時間迫，明天帶柳絮去香江回門兒，帶什麼金珠寶玉都沒意義，好酒好李家也不缺，所以這餞就了一招鮮，周易想懶都不行。

大半夜也沒驚起廚子，兩人帶著金洋洋和小葉子溜到後廚，著手開始餞的製作。金大人可是累壞了，從安馬村買來的水果、蜂，全靠它耍開四隻小蹄子，一點點地搬進別院廚房的地窖；廚房位於懸空三十六房附近，所謂的地窖，其實是靠山腹通道連接的下方山，引有九潭水，水質比中~央首長特供的更要好了無數倍，周易還準備過段時間把六寒谷中的寒潭水也引一些過來，那時水火兼備、和諧，就算是南水宮的特供廚房都得靠邊兒站，羨慕死風清凡。

廚房一切傢伙備，周易也不開燈，直接打開妙音匠心設計的採口，頓時銀霜遍地，照耀得外通明。取過雪梨火棗，又從安馬村買來的水果中挑出一些質量最佳的蘋果、梨、橘子什麼的，去皮取瓤、下刀分割，手法快如閃電。

第一道工序，就是被天下餞師傅忽略的‘留’！

天下做餞的都知道要幾蒸幾曬，讓水果失去一些水份，這樣做出來纔能有新的口和便於保存；卻不知經此一來，不但餞要失去營養，而且所謂的新口一個掌握不好，就會讓食者如嚼碎木，十分的無味。

吃餞多的人應該都有這種經歷，剛口時覺不錯，有嚼頭兒也香甜，等初期的香甜味道一過，就會越吃越沒味道，最後更是如食木屑破布，周易要用古法留，就是要消除這個弊病。

提起一柄菜刀。在爐火中加熱到八十度左右，不等刀變紅，周易便手起刀落，化做片片雪，幾乎在一秒鐘，就將面前的雪梨分割玫瑰葉大小的葉片。如此靠刀法的快速和刀熱量住，既讓果片留住了，又完全封鎖了剖面，將果迫到果部，不但會讓部果更加多鮮。還可收到長期保存的效果，這就‘留’。

要做到這一步，需要極其高明的刀功，普通特一級的刀功都未必應付得來，而且還要對水果的纖維脈絡瞭然於，微妙掌握刀溫度，溫度過低則留不住、過高水果都焦了，還談什麼口味？就連華夏第一位餞大師、明人呂需當年爲了完善留工藝，據說練到了‘刀如虹彩。一繞十分、二繞百分’，那都已經超越了廚師層次，了位刀法大家，也不過能對蘋果、南椰、木瓜、冬桃等水份相對較、果較厚的水果功留。遇到西瓜、梨甚至是橘子這些薄多的，那也只有而興嘆，做不到盡善盡。

能完做到這些的，至都要是丹勁以上還必須是對食有著深刻理解的高手。可有了這種實力的高手，又有幾個會去下廚房的？別說明味唐伯蘇定方這種級數，就是那位吃貨古大小姐。真正的興趣也是在吃而非在做。

周易則是那個異數，而且還是個掌握了廚道髓的異數。

菜刀在手中雪片般翻飛，一忽兒在加熱爐中、一忽兒又回到菜板上，一片片果被均勻分割、分類存放，蘋果、橘子、瓜、雪梨、火棗......無論是多的，在周易手下就彷彿的麪糰一樣聽話，沒有半點和殘渣落下。周易早已進了‘人果合一’的境界，神力所到之，每一種水果的果賣力、都如放大鏡下的管一般歷歷可見，再配合加熱到合適溫度的菜刀，哪怕是再切片橘子這種水果時，也是舉重若輕。

廚房靜悄悄的，猶如莫斯科郊外的晚上。柳絮、金洋洋、小葉子，全都看傻了，看呆了，原來刀功還可以到這種程度麼？柳絮很臉紅，爲妻子，本該是自己做菜給丈夫吃纔對麼，結果卻反過來了？

小葉子有些恍惚，恍惚間又記起了‘吳爺爺’說得那句話‘凡棋者、近道也、生活者，道藏也，是以百態萬相，皆藏棋理，高潔之榻、鮑魚之肆，無不如之也......”

棋是道、道卻在生活，道在萬、也在周叔叔......不，是姨夫的刀功下、菜案上、餞中......小孩子的悟總是讓年人都要爲之慚愧，更何況是小葉子這個天才棋手？恍兮惚兮之間，像是忽然明白了很多道理，一時又無法抓在手中，不覺看得癡了。只覺得叔叔姨夫好帥、好迷人、好有道道兒哦......

金洋洋沒想法，它就等著吃了，因爲周易已經開始封罐。

最難的是第一步留，後面有了‘呂需的餞罐子’，就可以省略九蒸就曬的麻煩，甚至就算配比的蜂、香草比例有小誤差，這個來自系統商店的綠裝備都可以進行一定的微調整。

周易這一罐是做來給柳絮和柳老太太們吃的，自然不容有錯，而且有玉蜂漿在，也不需要什麼額外的香料，只將功留的雪梨火棗和一小部分選的綠水果放罐中，隨手掰下一塊凝固的玉蜂漿，就是最合適的配比比例了。將玉蜂漿放‘呂需的餞罐子’後，用罐子自帶的蓋子封了，然後用九潭水和了一些紅泥，將罐子封住，卻不像普通餞師那樣上鍋蒸，而是託在右掌上，用左手輕輕一撥，讓罐子滴溜溜的旋轉起來，就像是在玩雜技一樣。

“小心啊......”柳絮看得心都提到了嗓子眼兒，罐子轉得太快了，都已經看不出原本的形狀，而是反月，在周易手上幻化了一個銀的球，好看是好看，就是讓人擔心的。

“差不多了。”

呂需的餞罐就有這種特，在急速旋轉時，罐會產生均勻的熱力，比蒸曬的效果更好，還不會破壞果料原本的味道，周易再加一些家真罡控制，讓這件綠裝備的效果更增十倍，就這樣旋轉了一會兒，凝固的玉蜂漿便已經與果完融合，比傳統的九蒸九曬效果更佳。三仙餞，刀法如仙、用料如仙、用如仙，天下獨此一家、別無分號。

“能吃了？”

柳絮話音未落，金大人已是霍然站起，雙眼死死地盯著周易手中的罐子。

“彆著急，還要拿到寒谷，埋在地下一個晚上，明天早上就可以吃到了，這樣味道更佳。”周易呵呵笑道：“小葉子還沒去過寒谷呢，跟姨夫去看看吧。柳絮你放心，我不會讓凍壞的。也是時候爲再次伐洗髓，徹底打通正經奇脈了，我家的小葉子將來不但要做棋界天才，也要有一好功夫傍才行啊？”

見識的奇人異士越來越多，尤其是聽了明味和唐伯的對話後，雖然談不上有什麼危機，周易卻暗暗下了決定，要儘可能提高邊人的能力；柳絮小葉子是這樣，父母親大姐二姐們也是如此，甚至是朱小花大二哥這些好兄弟好哥們兒，似乎把他們造就一批武高手也很不錯？

“好啊好啊，葉子要去！”

去六寒谷的時候，周易帶上了一隻玉蜂。玉蜂巢放在飛螢林也只是權宜之計，如果這小東西能夠耐寒谷的溫度，就可以將蜂巢放在寒潭所在的外谷，不但更爲蔽，更能提升玉蜂質；蜂的產生原理決定了玉蜂的質越好，所釀出的蜂品質便會越高，玉蜂漿可是好東西，不但極盡天然，連糖尿病人都能服用，更可中和類似百年山參、靈芝、烏、雪蓮這類剛猛藥的藥，周易自然是要多用些心了。

ps：謝‘心碎的狐貍’‘琉璃燈火’兩位兄弟的月票支持：）(未完待續。。)