林音一時冇有反應過來,猶如在夢中,這是怎麼回事,這些東西是從哪裡來的?
“慕老大,慕老大。”
林音驚。
慕老大來到眼前,拎著掏空了臟的兔子,冷漠臉,“什麼事?”
寶嘉跟在後麵,手裡捧著一個碗,碗裡是一堆兔雜,清理得乾乾淨淨。
林音指著米和麪,還有那些瓶瓶罐罐,眼睛泛著亮,“你買的?”
“嗯,讓人送來的。”
就這些東西,就能夠讓高興得忘形嗎?想要的,實在太簡單了。
林音又想起了結婚那天院子裡那些麵生的人,還有四個給他抬轎子的轎伕。
慕老大肯定是有不知道的本事的,但他不說,就不會去乾涉。
“嗯,你把兔一半剁塊,一半剔骨切丁,頭去掉,我來做。”
林音穩了穩緒。
慕老大看一下傷的左肩,走過去,把兔放在砧板上,起菜刀剁,像砍羽一樣輕鬆。
“姐姐,我去洗菜,還要做什麼菜呢。”寶嘉問。
林音的況,隻能適合單手乾活。
“把馬齒莧洗了,做涼拌。”林音說,這些野菜和兔,可是差一點用命換來的,為了犒勞的犧牲,得好好吃一頓。
慕老大把兔剁好了,在鍋中燒水,取了一半兔焯水,加許料酒,再次燒開約莫一分鐘,撈出沖洗乾淨瀝乾水。
接著把蒜頭拍扁,去皮,往鍋中擱了一勺油,下蒜頭,花椒,豆豉和乾辣椒炒出香味,倒瀝好的兔,寶嘉洗好馬齒莧進來,乖乖地坐在灶邊管火,林音讓往灶孔裡添柴,加大火,然後翻炒起來。
“把十五野蔥打個結。”看一眼慕老大。
慕老大照做了。
一米八幾的漢子,立在廚房裡,看炒兔,等著下一步吩咐,灶旁煙霧繚繞,兔的香味源源不斷的散發出來,挑著人的味蕾,很有人間煙火的覺,帶給他一種淡淡的,說不出的緒。
林音往鍋裡淋了一點料酒,添老生白糖,加鹽,翻炒均勻,就把野蔥放了進去,加水,大火燒開幾分鐘後,讓寶嘉退了一半火,改小火燜煮,香味越來越濃鬱,混雜在霧氣裡,瀰漫了整間廚房,饞得大人小孩不斷咽口水。
林音才發現慕老大一不杵在廚房裡,“你先去忙你自己的,等有事的時候你。”
慕老麵無表,乾脆一屁坐下來。
嗯,打下手的男人,有點帥啊,林音心想。
一刻鐘後,紅燒兔差不多收乾湯了,林音舀起來,滿滿的一大碗。
炸了一盤蝗蟲,開始做馬齒莧。
馬齒莧的做法很簡單,林音先把洗乾淨的馬齒莧倒在鍋裡燙到剛好的程度,撈出來過冷水,再讓慕老大剁碎十個蒜頭,把七八個乾辣椒切幾段,放在鍋裡用油炸出香味,倒到馬齒莧上,加鹽,拌勻,就了。
三道菜擺上桌,慕老大親自舀飯,冒尖的三碗,鍋裡還剩一點。
正要筷子開吃呢,外麵多了幾個往裡麵探的腦袋。
“大哥,嫂子,聞著你們這裡傳出來一陣陣香,是不是有吃咧。”孫氏說著,眼睛直勾勾地盯著那一盤紅燒兔,冇有注意到口水從角邊流了下來。
的兩個孩子,也是咕嚕咕嚕地吞口水,眼睛如狼似虎,要不是害怕慕老大,早就衝了進去。
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