芳華回到店的時候,看到大廳裡的人比往常了一半,冇有在意,直接上樓去想開茶樓的事。
如今資金有了著落,接下來就是茶樓如何裝修的事。
在北京見到的那家“故人茶園”對印象深刻,也想弄一個相似的。
剛拿著之前畫的規劃圖紙在看,聽到敲門聲,芳華放下圖紙,揚聲道,“請進!”
看到進來的是陸自強時,芳華一愣,“這個點你不是應該很忙嗎?”
陸自強苦笑了下,“以前是,現在不是,自從江湖菜館模仿咱們店的菜後,客人了許多,來的客人都是吃麪食的。”
麪食隻要做一鍋臊子湯出來,來一個客人煮好麵,澆一勺臊子湯,再倒半勺香菇牛醬,客人就可以直接吃了,不用炒菜。
芳華請陸自強坐下,給他倒了一杯茶水,沉思了會說道,“就讓江湖飯館賣炒菜吧,咱們做的食材跟他家的不一樣,會吃的顧客自然會吃出來。”
“既然目前麪條賣得比較好,那你就在臊子湯上下功夫,附近有幾家工廠,來吃麪的大多是工人吧。”
芳華詢問的看向陸自強。
雖是詢問,但心底有數。
喜歡食,上世的好之一就是到去尋覓食,然後回家再自己做出來。
之所以請陸自強主廚,就是不想將自己困在廚房裡,想做更多的事。
在工作上,上一世的憾,這一世全部都要補齊,不然虧對老天讓重活一次的意義。
陸自強回想下最近幾天客人的麵貌,大多是穿著天藍工作服的工人,點頭,“是的。”
芳華端起茶壺給自己和陸自強倒了一杯茶水,慢條斯理的說道,“既是工人,均來自五湖四海,他們的口味也不儘相同。”
“喜辣的你在臊子裡加花椒,豆瓣醬,調麻辣味,喜酸辣的在裡麵加山西陳醋,你也可以調香辣味,不吃辣的你可以調蔥香味,三鮮味,喜葷的你可以加丁,一碗麪條可以調眾人吃的麪條。”
陸自強眼睛一亮,“同樣的麪食,我可以據客人的需求做他們想要吃的口味。”
芳華笑著點頭,“正是這個理。”
陸自強看了會芳華,敬佩道,“芳華,冇想到你纔是那個最會做菜的人,而且也是最聰明的人。”
“哦,這話怎麼說?”芳華驚訝的看了眼陸自強,論做菜的緻,陸自強在之上,隻是在原基礎上討巧而已。
陸自強搖頭失笑,“你會做菜,卻請我來做廚子,你懂廚藝,自然不怕我模糊了你,你的聰明之在於你不進廚房,不將自己捆綁在某,這樣你就可以做更多你想做的事。”
芳華眼睛一亮,冇想到陸自強這麼瞭解。
想到之前懷疑他也是穿越過來的,眼睫垂下,遮住眸中的疑慮,且邊看邊做事吧。
如果陸自強真是穿越過來的,他懂這麼多後世的菜也不奇怪,如果他不是,那隻能說明他在做菜上極有天賦,對也冇有壞。
抬手,將杯子裡的茶水一仰而儘,芳華拿起茶壺給自己倒了一杯茶水,也給陸自強添滿,開玩笑的說道,“看來你還瞭解我呀。”
陸自強臉微紅,端著茶杯慢慢喝水,喝了幾口後,看向芳華,“老闆,那我現在就下去廚房調味去了。”
“嗯,你讓他們點菜的時候問下客人要什麼味的麪條,你直接按單做就行了。”
“嗯。”陸自強放下茶杯下樓了。
剛走到廚房門口,就看到劉前進匆匆跑進廚房,對周明月說道,“辣椒給我,有兩個客人點名要辣椒,而且還要特彆辣的。”
“等下,他們的麪條煮了嗎?”陸自強急忙問道。
周明月看了眼陸自強,笑著說道,“這兩個客人是朋友,有一個客人的麪條煮了,另一個還在鍋裡。”
陸自強點頭,冇再說話,直接將小鍋架到火上燒油,放花椒炸香,再將花椒撈出來,放乾辣椒麪,豆瓣醬,炒出紅油,再從旁邊的大鍋裡盛了一勺臊子湯燒滾,直接倒煮好的麪條裡。
一陣香辣味衝鼻子,饞得周明月趕捂住,怕口水流進碗裡。
薑海如全程站在邊上看著,敬佩的看著陸自強,怎麼冇想到這些呢。
麪條也可以賣出不一樣的麪條。
等劉前進來端麪條的時候,陸自強拿了個碗,將鍋裡剩下的臊子湯倒進去,“把這個給剛纔要辣椒的那個客人。”
劉前進是東北人,喜辣,吞嚥好幾口口水,這才端著兩個碗出去。
陸自強走出廚房,將幾個服務員全到跟前,小聲說道,“客人在點麪條的時候,問下他們的口味,然後我據口味做不同的麪條。”
胖嬸他們相互對視一眼,瞪大眼睛,麪條還可以這樣做?
看到有客人進門,陸自強笑著說道,“都彆愣著了,趕去招呼客人吧。”
說完陸自強就走進廚房,怕呆會客人一多等的急,先做了一鍋麻辣臊子湯,又做了一鍋香辣味的,還做了一鍋蔥香味的。
這三種口味基本能滿足於大眾,再有個彆的再另做。
有一個客人是南方人,又不吃蔥,陸自強就單獨給他做了一份三鮮的,在往湯裡麵加了點白糖,客人吃得很是開心。
南方的菜大多加了糖,偏甜。
他在這邊吃的所有吃食都是鹹味,第一次吃到家鄉口味的麪條,高興的熱淚盈眶。
劉前進說的時候,陸自強抿輕笑,“這都是老闆的主意,說是一碗麪條也可以做出百樣味道來。”
劉前進拍了拍口,“難怪老闆這麼年輕就當了老闆,這麼聰明的。”
“是啊。”陸自強看了眼劉前進,芳華的確很聰明。
從有意接近他的時候,就打定主意讓他來為做廚師。
雖然知道有目的,但他不反,因為是真心待他。
**
“劉老闆,‘好吃再來’飯館現在主賣麪條。”
二樓的房間裡,一個年輕的男人站在沙發前,向坐在沙發上喝茶的五十歲左右的男人彙報。
劉老闆喝茶的手一頓,將茶杯磕在麵前的茶幾上,哧笑道,“那不是很好嗎,麪條就隻有一種,能有多客人。”
手下小心翼翼的看了眼劉老闆,遲疑道,“劉老闆,那家的廚師很厲害,可以做出許多種口味的麪條,基本上想要吃麪條的食客都去了他們的店,有些飯量大的客人麪條不夠吃就會點菜。”
手下對於老闆采用劣質食材做的菜並不讚同,客人有可能為了便宜會來他們的飯館吃飯,但時間久了,還是喜歡吃更好吃的食。
說白了,他們吸引的也隻是占便宜的人,真正的食好者是不會計較飯菜的價格的。
誠如這個年輕男人所預料的那樣,自從陸自強做出多樣口味的麪條後,生意越來越好,點菜的客人也漸漸多了起來。
試問,一家飯館麪條都做得這樣好吃,更彆說是炒菜了,自然更味。
雖然價格貴一點,但貴有貴的理由。
許多經常在外麵吃飯的客人能吃出區彆來,隻不過許多人被價格矇住了。
時間久了,自然能區分得開哪家飯館的飯菜好吃,哪家的一般。
那次的風波隻引起飯館裡小小的波,不到一個星期,生意又好了起來。
芳華看著重又回來,客似雲來的盛況,一點也不意外。
因為就是一個食好者,自然懂食者們的心理。
價格便宜,的確很人,但在味的飯菜麵前,這些小錢都可以忽略不計。
芳華在樓上的辦公室裝了一個分機,這樣接聽電話就比較方便。
茶樓怎麼裝修心裡已經有底了,現在就靜等戴老師的訊息,看他能在銀行幫貸多款,到時再最後定茶樓的規模大小。
茶樓,自然也想開得與眾不同,既然開店,就不想小打小鬨。
現在最缺的就是資金。
正想著事,聽到桌子上的電話響。
芳華起去接,“喂。”
“芳華,是我,我明天下午四點到楓城。”薑海洋激的說道,終於可以回楓城了,他真的很想芳華。
“真的?”芳華眼睛一亮,也很激,“那我明天去接你。”
“你飯館走得開嗎?”
“放心好了,廚房有陸自強,收錢有方然,我現在是個自由人,想去哪裡就去哪裡。”
芳華得意的說道,不自覺的,角微微揚起,一臉的驕傲,就像是在向大人邀功的小孩般。
薑海洋搖頭失笑,他怎麼忘記芳華是個做生意的能手,利用邊能利用的一切資源,將生意做到最大利益化。
看現在已經了甩手掌櫃,估計茶樓快要開起了。
芳華在北京見了那家心儀的茶樓後,自然要和薑海洋分。
這次,薑海洋不再反對,隻要是芳華想做的,他都支援。
他現在都能相像得出,電話那頭的芳華是多麼的神采奕奕,角含笑的極!
“芳華,我今天下午六點的火車,你有什麼想要我在北京帶的就告訴我,我現在就去買,比如茶樓裡的桌布啊啥的。”
芳華搖頭,想到薑海洋看不到,解釋道,“現在先不急,我得先看店麵,店租下來後肯定還要裝修,我就趁著裝修的時間去趟上海,將該買的東西一次全買了。”
“好,到時如果我能出時間的話,我陪你一起去上海。”
“好啊。”芳華激的說道,“到時我們去外灘,去看東方明珠。”
“如果時間允許的話,我們再去趟杭州,看看西湖,看看雷峰塔。”
芳華說著說著,興的眼淚都下來了。
上世的願,就是希能和男朋友去海邊走走,去西湖看看。
冇想到終其一生,這樣的願也冇有實現。
這一世,一定要跟薑海洋實現。
“好的,冇問題。”電話這頭的薑海洋明顯的覺到,電話那頭芳華很是激,雖然不理解為何這樣激,但他願意陪去上海旅遊。
結婚這麼多年,他還真冇帶芳華去過彆的地方。
芳華滿足的掛了電話,臉上的笑容怎麼掩飾也不住。
在這一刻,覺很幸福!
翌日,天剛亮,芳華起來翻箱倒櫃的找服。
天已經暖和了,不用再穿著厚厚的羽絨服。
在翻服的時候,芳華有種的覺。
最終,挑了一件白的襯,下配一條玫紅的長及腳踝的子,外麵套了一件米短上,頭髮披散下來,整個人洋溢著青春亮麗的彩。
“喲,今天怎麼打扮得麼漂亮啊。”
吃早飯的時候,趙玉打趣道。
方小輝滿意的看著姐上的服,這是他剛給姐設計的春裝,穿在的上,冇想到會這麼的漂亮。
芳華咬了口大餅,笑了笑,“媽,今天薑海洋回來,我下午去火車站接他。”
“爸爸要回來了。”薑變晨眼睛一亮,開心的說道。
“是啊,爸爸要回來了。”芳華了薑奕晨圓圓的臉,笑得甜。
趙玉抖了抖上的皮疙瘩,這兒怎麼像是十年八年冇見丈夫似的,薑海洋不是隻去了二十幾天嘛,至於高興這樣嘛。
之前還出差三年多呢,也冇見這麼高興過。
但看著兒現在跟婿這麼好,心裡也是開心的,“行,晚上我在家做好飯等你們。”
“謝謝媽。”芳華撒的說了句,衝趙玉笑了笑。
趙玉再次抖了抖上的皮疙瘩,這個大丫頭都有許多年不曾對撒過了,讓有些不適應。
下午一點鐘的時候,芳華待了一句就匆匆離開飯館,先去附近的花店買了一束花,這才坐公車去火車站。
一路上,了所有人的焦心,每個人都看著懷裡火紅的玫瑰花,臉上出笑容。
許多人都以為芳華正在熱中,而也手裡的花是男朋友送的。
誰也冇想到這花是芳華送給丈夫的。
在這個年代,追男,是一件匪夷所思的事,也是被人恥笑的事。
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