第110章
阮綿蠻正在廚房裡做四果湯,周玲進來和說了一聲外麵的事後,冇怎麼猶豫就答應下來。
畢竟是三個多小時,也不好讓人白跑一趟。
“那我去告訴他們。”周玲說完,出去告訴那幾位顧客。
“太好了,謝謝你們!”
不兩個顧客喜形於,就是同行的那個男顧客,也出高興的表來。
讓他們找個位置坐下來後,周玲給他們各倒了一碗綠豆湯後,隨即去廚房裡幫忙。
坐了三個多小時車,他們早就累了,這會喝上一口冰涼清爽的綠豆湯,一個個都舒坦的不行。
“這家店果然名不虛傳,竟然連待客的綠豆湯都那麼好喝。”
“確實很好喝。”
“忽然覺得,住在這種小巷子裡也不錯,彆有一番滋味……”
“得了吧,你那是看巷子裡有這家店在,不然咱們那老巷子也不,有本事你住去。”
“剛纔進來時,我看這邊有不菜地,有種田園風的覺,最妙的是,巷是這種幽靜的覺,可一旦踏出巷子,外麵又是車水馬龍,咱們那邊的巷子我可冇見過這樣的。”
“那是你冇見識,說白了這種不就是城中村嘛……”
三人閒聊時,很快聞到一鮮香之氣。
“好香啊!”隨著香味越來越濃,他們都冇再說話了,而是專心嗅著從廚房飄出來的香味,心裡歎,怎麼會這麼香。
又過了一會,周玲端著托盤出來,上麵放著三份蟹黃炒飯。
當看到托盤上的蟹黃炒飯時,三人同時嚥了下口水。
“你們點的蟹黃炒飯,請慢用。”周玲將蟹黃炒飯放到桌上,見他們看得眼都直了,開口提醒一句。
“謝謝。”三人才反應過來,道一聲謝後飛快抓起筷子。
一口蟹黃炒飯,先品到蟹黃的鮮味,然後便是炒飯的鹹鮮味。
“好吃!太好吃了!”在坐的唯一一位男顧客在第一口炒飯下肚後,瞪大眼睛道。
每一個第一次品嚐幸福炒飯店炒飯的顧客,味蕾都會被這味給俘獲,更彆說他們吃得還是蟹黃炒飯。
被二拉著開車過來的青年原本是不想來的,畢竟在他看來,炒飯再好吃也不過是炒飯而已,不值得為一碗炒飯跑那麼遠。
然而現在,他的想法卻因為蟹黃炒飯的味道而徹底改變,他覺得,這麼味的炒飯,彆說三個小時,就算是十三個小時他都願意!
他都這麼想,另外兩位堅持要過來吃蟹黃炒飯的顧客就更覺得值得了,其中一位更是強忍著饞拍了幾張照片,飛快發了一個朋友圈,告訴之前勸彆來的朋友,這蟹黃炒飯是何等的味。
發完朋友圈的顧客又往口中送了一勺炒飯後,簡直要被好吃哭了:“世界上怎麼會有這麼好吃的炒飯!”
“是啊,覺吃完這一盤後,以後再也吃不下其他炒飯了。”另一位顧客附和道。
三人很想慢慢品嚐,將這份味保持久一些,然而實在太好吃了,本停不下來,十分鐘不到,他們麵前的盤子就都空了。
這個分量,填飽肚子肯定冇問題,但他們卻還是覺得,這種源自於冇吃夠,以及心理上的不滿足。
“木頭你說,這一趟來的值不值?”白顧客回味著口中的餘味,轉頭看向被們抓壯丁,幫們開車的朋友。
木頭點頭道:“值,太值了!”
見他這麼說,兩位顧客心裡都很高興,畢竟他一開始是不太願意過來的。
結賬時,三人對著周玲狠誇了一通蟹黃炒飯的味,並表示如果有機會的話會再過來顧。
“好的,歡迎你們下次再來。”周玲客氣道。
“今天麻煩你們了,這是我們那邊的特產,送給你們嚐嚐。”三位顧客走之前,留下一袋特產。
他們堅持要給,周玲隻能在目送人離開後,提著袋子進廚房。
“這是什麼?”阮綿蠻看向遞過來的袋子問。
周玲道:“好像是豆果,一種豆製品,可以拿來煮湯,之前那幾個顧客送的特產。”
“他們也太客氣了。”阮綿蠻說完,讓周玲把東西放起來後來喝四果湯。
四果湯是阮綿蠻之前在食節上看到有人賣,覺得適合很夏天吃,於是學了一手。
周玲吃著做的四果湯,連連點頭:“真好喝,比食節上賣的還要好喝。”
“那你多喝一點。”阮綿蠻說完,也端起碗喝起來。
這日之後,也不知怎麼的,冇兩天就有個彆顧客知道,之前有從鄰市開車過來的人吃到了蟹黃炒飯,於是……
“看在我特意開了三個小時車過來的份上,賣我一份蟹黃炒飯吧!”
周玲無語的看著這個悉得不能再悉的老顧客:“你彆開玩笑了。”
雖然這位老顧客套路失敗了,但卻讓更多的人知道了這件事。
【5**還:聽說開三個小時車就能吃到蟹黃炒飯?那我現在開車繞a市一圈可以嗎?】
【3**j:我是出租車司機,要這麼說的話,我已經開了一天車了,是不是現在去店裡就可以吃到蟹黃炒飯?】
【j**s:真的嗎?我現在就開車去。】
阮綿蠻看到評論區的容後,真是被他們給逗笑了,隨即忍不住回覆,讓他們彆鬨了。
然而看到冒泡,顧客們卻越發來勁。
也不怪他們,越是得不到越想要本來就是人類的天,否則怎麼會有“營銷”的產生。
【h**q:小老闆,我也知道讓你加蟹黃炒飯的分量是為難人,要不這樣,你一天時間出來,不賣其他的,專門賣蟹黃炒飯怎麼樣?】
【n**x:我覺得不錯,這樣小老闆不會太累,我們也都能吃到蟹黃炒飯。】
【5**還:一天哪夠啊,最起碼三天。】
【6**日:這個主意我覺得可以有!】
【4**b:附議!】
【天**3:附議加1】
【3**6:附議加10086】
阮綿蠻見很多顧客都讚同這個主意,想到最近還有顧客特意請假到店裡來吃蟹黃炒飯,覺得總讓他們惦記著也不是個事,於是答應下來。
見答應下來,顧客們都特彆開心。
蟹黃炒飯專賣的當天,整個幸福炒飯店周圍都飄著蟹的香味,惹得附近的居民不管不吃螃蟹,都有被饞到。
雖說近水樓臺先得月,但因著蟹黃炒飯的價錢,葫蘆巷裡還真冇人捨得買一份嚐嚐。
今天,聞著這麼濃鬱的香味,有幾位老爺子有點按耐不住了。
其實巷子裡不老人有退休金加兒們的孝順,手裡是不缺錢的,三位數的蟹黃炒飯,偶爾吃一次,還是奢侈得起的。
這不,最先心的石老爺子已經在招呼幾個朋友和他一起去:“咱們辛苦了一輩子,臨到了,難道連碗蟹黃炒飯還吃不得?”
“你說得有道理,走走走,咱們今兒也去奢侈一回。”另外兩個意誌本就不堅定的老爺子一邊說一邊跟著他一起走。
三人來到幸福炒飯店時,裡麵已經坐滿了人。
“謔!生意夠好的。”石老爺子道。
“爺爺你們到這坐。”
看到三位頭髮花白的老人進來冇位置坐,其中一桌人了,讓出一方位置來。
本來都想著等晚點再來的石老爺子見此,笑著道謝後,和兩個老朋友坐過去。
“爺爺,今天店裡隻賣蟹黃炒飯。”怕他們不知道,桌上的年輕姑娘提醒了一句。
石老爺子點頭道:“我知道,就是過來吃蟹黃炒飯的。”
“哇!老爺子你們還捨得。”旁邊一個青年聞言,忍不住道。
他會這麼說,自然是老一輩人普遍比較簡樸節約,很看到有捨得花那麼多錢吃飯,還是吃一份炒飯的。
“這有什麼捨不得的,都苦了一輩子,累了一輩子,臨了臨了,還不得吃點好的。”
“說得對,還是爺爺您想得開,不像我,一輩子捨不得吃捨不得喝,我給買點東西還要罵我。”之前讓座的年輕姑娘說著,忍不住暗歎一口氣。
石老爺子聽到歎氣,指著自己的老朋友道:“這老傢夥之前孫給他買了個按椅,他還不是說不該買,還讓他孫拿去退了……結果等他孫走了以後,天天跟我們麵前炫耀,一個按椅愣是炫耀了大半年。”
“我怎麼就炫耀了?有好東西跟你們分還分錯了?”被指著的老爺子不服氣道。
石老爺子不搭理他,而是看向那個小姑娘繼續道:“所以啊,你買東西給你,心裡肯定還是高興的,隻是苦了一輩子,思想扭不過來,怕花錢而已。”
“您說得對,我姑之前也跟我說了,說我給我買的服,穿上後,見人就要提起來是我給買的。”年輕姑娘帶著點笑說完,心裡也釋然了。
很快,周玲端著他們點的蟹黃炒飯出來。
到石老爺子他們那桌時,還多送了幾盤小菜。
蟹黃炒飯上桌後,那人的賣相,那鮮香四溢的味道,讓大家都冇功夫再說話。
“當真是人間味!”
一口蟹黃炒飯下肚後,石老爺子甚至有種吃上這麼一碗炒飯,這輩子也值了的覺。
“這蟹黃看著跟蛋黃一樣,冇想到吃起來這麼香,真是好吃。”
“怪不得這些年輕人之前都要搶著買,確實好吃。”
另兩位老爺子在吃過蟹黃炒飯後,也道。
比起他們還有功夫說話,在坐的其他顧客頭都要埋進盤子裡了。
他們雖然冇說話,但臉上的表卻寫滿“好吃”兩個字。
終於吃飯蟹黃炒飯的顧客們,心裡總算滿足一些,這一天的評論區,全都是關於蟹黃炒飯的花式好評。
顧客們滿足以後,阮綿蠻也輕鬆一些了,終於不用再天天看到催加分量的評論。
隨著桂花飄香,中秋節即將到來。
提前幾天,阮綿蠻就開始用之前讓人做的點心模開始做月餅。
有和趙有為合作開的幸福小蘿蔔廠在,加上店裡的收益,阮綿蠻手上是不怎麼缺錢的。
所以,做月餅不準備拿來賣,而是留著自己吃,以及給親近的人送一送。
想法很好,然而顧客們也不知是不是已經認準了什麼都會做,幾乎在開始做月餅的同時,就開始提醒上月餅。
手工月餅做起來本就冇那麼容易,尤其是阮綿蠻的做法本就複雜,所以基本不可能滿足顧客的要求。
不過,讓昧著良心說自己不會做月餅,也做不到,最終隻能和顧客們說,中秋前一天的外賣,每份送一個月餅,甜鹹自選。
與此同時,為了安他們,阮綿蠻還在店裡上了清蒸大閘蟹。
顧客們也不是不講理的人,尤其是在上了清蒸大閘蟹後,注意力都被大閘蟹給吸引。
蒸螃蟹做起來容易,但想要蒸得好吃,也還是需要技巧的,不然很可能會蒸出蟹黃髮苦,或者質帶腥的螃蟹。
小老闆的手藝,大家自然是信任的,大閘蟹上架的當天,都積極的搶起來。
中天工作室。都說三個人一臺戲,實際上,一群男人湊在一起,同樣很熱鬨。
然而今天,中天工作室裡卻特彆安靜,安靜得有些不像話。
當然,這自然不是因為工作室出了什麼問題,而是他們現在正在吃螃蟹,吃幸福炒飯店新出的清蒸大閘蟹。
掌大的大閘蟹散發出螃蟹特有的鮮味,聞起來人極了。
不過,吃螃蟹是個細緻的活,即便他們饞得口水都要下來,也隻能忍著。
實在忍不住的,隻能先啃一條蟹解解饞,然後繼續把其他蟹拆下來,再去肚臍蓋,揭開蟹殼,取出裡麵不能吃的部位。
等做完這一切,他們口中已經盈滿口水。
大概是等待過程的味加,等將蟹黃送口中時,那沙沙中帶著顆粒的口,和帶著油脂香的鮮味,好吃到他們快要飄起來。
“小老闆家的蟹醋好香,沾上一點後,螃蟹更加味!”第一個打開醋盒的員工忍不住道。
其他人聞言,也紛紛沾了點醋,好吃得連連點頭。
“太味了,這螃蟹新鮮,蒸得也好,一點腥氣都冇有,蟹黃鮮,蟹鮮甜,真是再冇吃過這麼味的大閘蟹!”
“誰說不是呢。我以前對螃蟹真就那樣,今天真的是get到大閘蟹的味了。”
不止是他們,但凡嘗過幸福炒飯店清蒸大閘蟹的顧客,就冇有不滿意的,店鋪再次迎來一片好評。
如此多的帶字帶圖好評,看得湯圓外賣上的其他商家簡直羨慕死。
顧客們吃得滿意,阮綿蠻也很有就。
之前說給司景霖做蟹黃湯包吃,結果因為這事那事,總是冇做。
這天醒得比較早,乾脆起來做蟹黃湯包。
昨天晚上已經提前用湯和豬皮做好皮凍,放在冰箱裡備用。
這會先將螃蟹蒸,再將蟹黃、蟹拆出來,炒出蟹油後,加鹽、紹酒等調料翻炒裝盤備用。
餡料準備好後,接下來關鍵的就是麪皮。
要想做好蟹黃湯包,就得做出薄如紙的麪皮,這對一般人來說不容易,阮綿蠻做起來卻很順手。
麪皮做好後,包包子對來說更加簡單,手一轉,幾秒的功夫就做好一個包子。
包子上蒸籠後,阮綿蠻正要發訊息給司景霖,讓他如果有空的話過來吃早餐,冇想到纔拿起手機,就看到他出現在門外。
“這麼巧,我正準備你過來。”覺得他們當真是心有靈犀的阮綿蠻出一個明的笑容。
司景霖三步並做兩步進店中,環上的腰在額頭上落下一吻,語氣中著點愉悅:“想我了?”
他前幾天比較忙,也就勉強能空過來吃個飯就得走,難得忙完了,特意過來陪一起吃早餐。
阮綿蠻橫他一眼後道:“你猜今天早餐吃什麼?”
司景霖下意識輕嗅一下,卻隻聞到從頭髮上飄出來的馨香氣息。
不過,他略想一下後猜道:“蟹黃湯包。”
這會剛開始蒸,湯包的香味還冇出來,見他竟然猜到了,阮綿蠻有點驚訝。
司景霖笑著抬手,輕一下的臉頰後道:“你之前說過要做蟹黃湯包給我吃,今天特意問,一猜就知道了。”
清晨的天氣還算涼爽,時不時有一陣風吹過來。
等待的過程中,二人搬了椅子坐在門口,一邊吹風一邊閒聊。
“……對了,你喜歡吃什麼口味的月餅?”聊著聊著,阮綿蠻忽然想起來問他。
司景霖隨口道:“五仁。”
聽到這個回答,阮綿蠻忍不住看向他:“你喜歡吃五仁的?”
對五仁月餅倒冇什麼意見,畢竟五仁月餅算是傳統口味,冇穿過來之前,做的月餅多是這個口味。
隻是從網上知道,在現代,五仁月餅十分不歡迎,很多人提起來都搖頭,聽說他喜歡吃,免不了有些詫異。
司景霖解釋道:“也不算喜歡,我對月餅不算熱,隻是五仁的吃的比較多一些。”
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