第286章為了引流
“主,這範三做的薯條,你看看行不行?”其實徐文濤已經很有自信,肯定是功的,但是還是要嚮慕容熙確認一番。
聽到徐文濤說這是範三炸的薯條,黎若倒是走了過來接過了食盒。
徐文濤竟然也是下意識的鬆手給了黎若,直到黎若拿過去了,才發現不對,立刻看嚮慕容熙。
“這位是理療館的黎若黎大夫。”慕容熙卻毫不在意的樣子,向他介紹黎若。
慕容熙倒不是覺得他不認識黎若,畢竟悅客來也算是暗夜堂的其中一個報點。隻是以為如今黎若又化了傷口妝和帶了麵紗,徐文濤可能是冇認出來纔多看了幾眼。
徐文濤笑了笑,“原來是黎大夫。”
其實他早就認出來了,隻是不太敢認,更何況他心裡覺得黎若就是李若離的機率更大了些,便有些不知該如何麵對黎若的心思了。
“徐掌櫃。”黎若朝徐掌櫃行禮,“久聞大名難得一見。”
“黎大夫心懷百姓,忙著治病救人,自然是冇有時間來悅客來吃一頓飯的。”徐文濤客客氣氣的回著。
慕容熙打斷兩人,“好了,來看看這範三炸的薯條怎麼樣吧。”
而一旁的程宗也已經起鍋第二鍋薯條,適才聽到三人聊天,心裡很是驚奇,原來範大廚也在炸薯條啊!
範三在京城的飲食界也是數一數二的大廚了,程宗此前也想去過悅客來後廚,但是卻被告知人手足夠了。
還以為這個是給學徒乾的活呢,如今聽到自己曾經視為榜樣的範三和自己在做同一道“菜”,心下覺得興了起來,不知道黎小姐會覺得他和範三做的炸薯條更好吃一些?
慕容熙冇有放下黎若炸起來的第一份薯條,也上前來。
“看外表都差不多。”慕容熙撚起一食盒裡的薯條,了,然後才說到,“就是有一些了。”
“一直悶著是會變的。”黎若看了一眼,也出手指拿起一來,背過去在麵紗下小口試吃起來。
“好的。”黎若吃完之後,又拿起巾帕細細的了手指,而後毫不吝嗇的誇讚道,“不愧是範大廚。”
程宗眼的看著這食盒裡看起來有一點點的薯條,小聲的問道,“慕容主,徐掌櫃,我能嘗一嘗嗎?”
得到慕容熙的準許,程宗纔拿起來吃了吃。
黎若見程宗吃完,問道,“怎麼樣,你覺得和你做的比起來如何?”
程宗有些不好意思,但是依然充滿自信,“範大廚的薯條有點了,我覺得我的這份更好吃。”
黎若笑了笑,看來這程宗還真是很有自信。“那不如你這份也放了,等一會再試試。”
“好的,黎大夫。”程宗應下。
徐文濤等在一旁,等待慕容熙的下一步指示,同時也暗暗的觀察了黎若。
這仔細一看,發現可真是不得了。
雖然量變了,說話的語氣也不一樣,聲音也有細微的不同,但是這出來的眉眼分明和李若離的一模一樣。
黎若見徐文濤一直在打量自己,不由得出聲問道,“徐掌櫃,為何這般看著我?”
徐文濤忙說道,“徐某覺得黎大夫倒是和我一箇舊相識很像。”
說完就就等著黎若的反應。
可令徐文濤失的是,黎若卻表現的很正常,“原來如此。不知道徐掌櫃的那位舊相識可是哪裡與我相像?”
“和黎大夫一般,擁有一雙好看的眼睛。”徐文濤淡笑著,“而且也很會做飯。”
黎若和慕容熙都心知徐文濤說的是誰,黎若應道,“徐掌櫃過譽了,我隻是會一些小食罷了。”
然後慕容熙不著痕跡的站在黎若前麵,遮擋住徐文濤的目。“徐掌櫃,我看你可以回去準備了。”
“是,主。”徐文濤低著頭,恭恭敬敬的行禮準備退下。
黎若叮囑到,“薯條容易,你門店裡先不用炸那麼多,但是材料可以先備好,有客人要了再炸。”
“一份售價是五文錢。”黎若說道。
“五文錢?”慕容熙都要跳起來了,“這麼低價嗎?”
這個時代的貨幣係統是:一兩黃金等於十兩白銀,一兩白銀等於十吊錢,一吊錢等於一百文錢。
目前市麵上流通最多的還是白銀。
也就是說一兩白銀就是一千文錢。
對應到現代的貨幣,一兩白銀價值是八百元人民幣,一文錢就是八錢,一份薯條售價即四元人民幣。這個價位就算是在現代,也是十分低廉的薯條了。
“因為主打的不是薯條。”黎若說到,“是為了引流。”
“引流是什麼?”徐文濤聽到這個新的詞彙,一下子到好奇。
“就是作為一個主打品,以低價吸引客人進店消費。”黎若笑道,“他們想守在皇榜附近,等待放榜的時候,悅客來可以進行宣傳,店推出五文錢一份的小食,讓客人進到悅客來坐下吃薯條。”
“一旦做下來之後,皇榜一放,也差不多是飯點了,正好就可以接著點菜。”黎若盤算的很好,“所以價格不能定的太高。”
“但是也有點過分便宜了。”慕容熙慨便宜,主要是因為這個土豆現在很,以稀為貴,目前也隻有滇州有那麼一小塊地有種植這個土豆和玉米。
就連一旁的學徒程宗也點點頭,這個價格在悅客來銷售的確是有些便宜了。
“徐掌櫃認為如何?”黎若卻笑著看向徐文濤,他是客棧掌櫃,對於經營自有自己的一套辦法。
“我認為倒是可行。”徐文濤沉思了片刻,悅客來平時的菜價位大概是在三十文錢到一吊錢之間浮,也並不算特彆貴,在京城中高階的酒樓中,算是價比最高的了。
甚至是和中低端酒肆的價格差不多。
如果薯條的引流功,其實就是搶占了中低端酒肆的市場。
“那如此,徐某先回悅客來安排。”徐文濤心下稍微欣喜,他經營悅客來多年,對於這個事可不可行自然心中有數。
黎若這個計劃,一定能給悅客來帶來更大的生意量。
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