第二百二十二章辣炒田螺辣炒田螺，那是前世比較好吃的一道夜間小吃。

如果做的好吃，那比起麻辣小龍蝦也是不逞多讓的食。

而且，這道食，要採用與眾不同的吃法。

吃田螺，那必須得是練工種。

像拿筷子吃，那牙籤吃，那都是弟中弟，是要被別人嘲笑的。

必須得一口吸出來螺，那纔是吃田螺最完的吃法。

小小的一塊田螺，帶著香辣的味道，進口中，包含著味蕾，簡直就是。

想到這裡，楚軒也有些忍不住嚥了口唾沫。

在前世，他對田螺也是有獨鐘的。

當小亦把一切都理好之後，楚軒把各種配料清晰分明的放到兩個青花盤子中。

這田螺最難的步驟就在於如何能讓田螺被吸出來。

如果田螺炒的久了，雖然其他香料的味道融裡麵了，但卻不好吸，這也是失敗的。

想了想，楚軒把鍋放到灶臺上，爾後朝裡麵倒了一些油，撈出一些奇奇怪怪的田螺放到一個小盆子裡。

預計油溫差不多後，將幾粒花椒扔了進去。

他並不沒有用水煮，魔心火能夠把田螺裡麵的毒素完全殺死。

刷！

隻是片刻，後廚便被一花椒香味所覆蓋。

花椒的作用在這裡隻是為了提香，因此炒了一會就被楚軒扔進了垃圾桶裡。

「接下來纔是重中之重了，先用赤深淵辣椒來測試一下辣度吧。」

楚軒提起了神，接下來就是炒製配料的過程了。

想到龍貓吃了一顆辣椒上個廁所屁都是辣的，這讓他打了個寒。

心想這辣椒還真是歹毒。

赤辣椒剛一拿出來，楚軒覺得呼吸的空氣都特麼是辣的，差點給他辣哭。

將辣椒切一小段一小段，然後和蒜，薑以及豆瓣醬一起融合在一起。

強大的深淵辣椒帶著一種腐蝕力，竟然將蒜和薑全都溶解在了一起！

這一幕，讓楚軒角了，太特麼可怕了。

不過，這還有一個好，能夠讓味道充分的融合在一起。

又倒了一些油，楚軒把這些醬料完全融合在一起，然後扔進了鍋裡。

嗤嗤！

油鍋中瞬間傳來一辣香。

隨意翻炒了兩下，將紅油炒出來後—

楚軒把那一盆田螺倒了進。

滋滋～

一瞬間，田螺便是被這紅油和醬料淹沒了半個子。

每個田螺彷彿被染上一層紅的是外。

一道滋滋的聲音不斷從鍋中傳來。

爾後，楚軒繼續加糖，鹽，珍酒等其他調味品。

直到那翻炒的白霧上方香味越來越濃鬱—

輕輕聞了聞，楚軒覺得辣度剛好合適。

「師父，你這炒的什麼啊，這麼香。」

柳驚風在大廳朝後廚喊道。

「一會你們就知道了，今天都辛苦了，喊大家過來吃飯吧，今天我請客。」

楚軒用靈泉水將這一鍋田螺淹沒，然後拍拍手蓋上了鍋蓋。

接下來就等即可。

「我靠？師父竟然要請客吃飯？」

柳驚風一臉古怪，心頭咯噔一聲。

「啥？楚老闆要請吃飯？」

唐龍熙總會在客人全都離開的時候巧妙的出現。

對於這麼一個懶比，柳驚風很沒好臉。

「朱哥，林哥，楚聆雪是吧，都吃飯了，今天楚老闆請客！」

柳驚風拍拍桌子，大聲道。

朱冥，林天聖他們全都從各自的臥室走了出來，都很驚喜。

林天聖自從喝了一碗羊湯，就久久不能自拔。

他也曾經想點一份菜品好好嘗嘗，然而……

特麼的一份蛋炒飯就好幾枚靈晶，太坑人了。

而且他還欠著這黑心老闆六千靈晶，可不能繼續造作了。

這難得一次請客，讓他也頗為好奇。

這楚老闆又做了什麼食？

聞著這香味，就知道絕對不是凡品。

楚聆雨也有些了。

自從來到這食屋，就一直在屋子裡，今天剛出來幫忙。

雖然年紀和楚軒相當，但對於這裡的一切還有點陌生。

眾人圍在一桌，有說有笑的，彼此都沒把彼此當外人。

即使林天聖，也很自覺地融了其中。

而楚軒還在後廚，等待著鍋中的水分燒乾。

不一會，楚軒開啟鍋蓋將水汽吹開。

隻見裡麵的水分完全消失，那外殼油亮的田螺和醬融在一起。

在這紅油的覆蓋下，彷彿一顆顆寶石，顯得頗為觀。

經過煎炒，這配料的香味完全融到了田螺的部，和那螺包裹在一起。

鍋中不斷湧現的一陣又一陣騰騰的香氣，讓楚軒了，挑出一個比較大的是田螺，輕輕一吸。

「咳咳！」

那辣味進到楚軒鼻腔，差點沒把他嗆死。

「這纔是赤品質的辣椒，就這麼夠勁……」

楚軒嚼了嚼口中那一小塊螺，皮子都有些發麻。

這要是紫辣椒，那辣得有多毒。

想到這裡，楚軒從腳底都泛起一抹寒意：

「味道還算可以，這份菜品沒有用係統給予的食材，可以免費。」

覺得味道還不錯，楚軒把這一盤田螺端了出去。

「好香啊！」

柳驚風看到這一盤田螺，頓時兩眼放。

這可是被稱為和小龍蝦並肩的夜宵之王啊！

「老闆，還有什麼菜？」

唐龍熙也歡喜的說道。

「就這一盤啊。」

楚軒愣了，道。

「我們這麼多人，就吃這一盤田螺？我從來都沒見過這麼摳門的老闆！」

柳驚風整個臉都垮了下來，白高興了這麼久。

等了半天，就等了這麼一盤田螺！

「你們趕嘗嘗。」

楚軒有些迫不及待。

自己吃的好吃不重要，客人吃了纔算滿意。

「小雨，來，給你一個。」

柳驚風這貨簡直就是一個自來，遞給楚聆雨一枚田螺，然後又拿起一個狠狠一吸。

那辣味連同螺，就好像泄了洪的洪水，沖著他的嚨就沖了進去！

「咳咳！」

柳驚風整張臉都漲紅了豬肝，狠狠咳嗽了起來。

「嗆死我了。」

柳驚風流出了兩行清淚，但卻給楚軒豎起了大拇指：

「師父，不過還真夠勁！我能吃兩碗米飯！」

「小熊，給你一個。」

小亦遞給楚熊一個田螺。

「這、這太小。」

楚熊看著跟自己指甲一樣的田螺，嫌棄的說了一句，連殼帶全都放進了口中，然後嘎嘣嘎嘣嚼了起來。

不一會，他就呸的一吐：

「難、難吃！我要吃！」

其他人都哈哈大笑了起來。

「我嘗嘗。」

林天聖，小心翼翼的吸了一口田螺。

頓時，田螺從那小小口裡慢慢出來，帶著極致味的醬料和辣味，瞬間包含了他整個口腔。

那辣意，讓林天聖舒爽的長長舒了口氣，五臟六腑彷彿被灼燒了一般。

爾後林天聖輕輕嚼螺，滿是。

雖然這螺很小，但那細膩的彈以及特有的香味，在加上辣椒和醬料的包裹，簡直讓他孔都舒張了起來。

「不得不說，這真的是很味。」

說到這裡，林天聖又想了想，道：

「但就這麼一份辣炒田螺，也不夠咱們這麼多人吃啊。」