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《七零年代白富美》 第170章廚師這職業

“昭昭,以后早上過來跟著舅舅吧,免得跟著你媽來回十幾公里的路,就在舅舅這里玩,好不好?舅舅教你寫字給你講故事,你媽媽從小不念書,沒有舅舅知道的故事多。”

“下午你媽回來再接你回家,行不行?”

昭昭正對這個小小的診所和院子新鮮呢,當即就點頭說好,還自己給規劃了一下,“舅舅,我下雨就來,媽媽背著,有太我跟著媽媽。”

“那就這麼說定了!”

“舅舅,拉勾勾。”

沈華濃靠在門口涼棚的支架上,抱臂問道:“你還有時間帶昭昭嗎?不是說要下地半天?”

“早上你送昭昭過來之前我能去兩個鐘頭,下午你回來也就五點鐘,我再去也來得及,再說了,不忙的話,昭昭還能陪我去,現在跟著下灣村那一組下地也不遠,我跟隊長說好了,時間上沒法跟別的社員一樣上工,就按照任務量定工分。”

雖然也不輕松,但比以前肯定是要好太多了,沈華濃也沒有意見,昭昭每天這樣跟著來回的確很累,而且工作的時候,小姑娘窩在食堂也有些無聊。

“那好,哥哥,我明天送昭昭過來,你早點休息。”

“快走吧,一會天黑了路上不好走。”

這天霍庭果然沒有回來。

第二天一早沈華濃做了早飯,就送昭昭去了診所,沈明澤也掐著時間剛回來。

沈華濃將昭昭和貝貝給他之后,就獨自上班去了。

還惦記著找八寶鴨材料的事呢,決定中午跑一趟自己去給秦老爺子送湯水,看能不能見陸柏薇,也好探探的態度,要是不那也免得再跑一趟竟市飯店了。

再不行,可以問問秦家人,他們是從京市回來的,那邊就靠海,沒準會帶點存貨過來,買點也可以啊,有機會就試試,要是實在是不行,那也只能用別的來替代了。

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彭振華今天又提了秦老爺子的事,“姐,我看那個老同志好像就喜歡吃做得好看的,今天咱們要不再給他做點兒?”

蓮蓬包子和刺猬窩窩頭又讓他看到了希,重新勸起沈華濃起來,畢竟秦老爺子的事例都是他們醫院食堂的恥辱了,他們集榮譽特別強,一心想著翻

之前沈華濃是擔心家里事沒心思顧及這個,這次倒沒有拒絕,買個食材都要托關系,足見人脈的重要還真對這事也上了心,反正也就是順手的事,要是秦老真的看中了非要吃,也能結個善緣。

再這麼一想,如果陸柏薇做的東西真的那麼合乎人家的心意,秦老爺子也不會連彭振華兜里的窩窩頭,明知道不是帶給他的,都要過去吃了。

可見雖然有個忠于陸柏薇的深男二作梗,但這個機會也不是不可以再搶救一下的。

也沒打算爭取深男二號秦衛南這條人脈,秦家又不是只有秦衛南一個人,秦老爺子,秦衛南他爸哪個都比這個男二本人要強,只有好沒有壞,為啥不干呢。

要做,還得好好的走心的去做,想要比陸柏薇拿出來的高級食材更加得老爺子歡心,得做什麼?

沈華濃一開始也以為老人家是個控系食客,對口的要求還是其次,不過再找食堂里的幾個一打聽秦老此人,就發現之前應該是想岔了。

秦老是為建設做過大貢獻的人,在竟市也是個名人,本家雖然在這邊已經沒什麼人了,但知道他的也不是沒有,李顯軍門路多消息也多,方大慶資歷很老,他們多都知道的一些,高喜枝大媽正巧跟秦老是一個鎮上的,距離并不遠,也聽說過一些事,彭振華一心想要洗刷屈辱也對老爺子關注。

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沈華濃一問,眾人就七八舌的說開了,很快就從中拼湊出來一個【孤兒寡母含辛茹苦+天道酬勤+忠報國+子養而親不待+落葉歸】的故事。

覺得秦老爺子是個懷系食客的可能應該更大。

“吃懷”這在那些上了年紀的念舊食客中發生率很高。

山珍海味比不過記憶里家中的茶淡飯,沒什麼奇怪的。

沈華濃覺得,尤其是秦老爺子這種已經千帆閱盡嘗遍山珍海味,對大魚大和各種貴食材顯得很漠然的人,在走到生命的最后階段能夠放棄優越的養病條件,非要折騰回到家鄉的人,應該沒什麼比懷更重要的了。

至于他為什麼會接兒孫給他安排的飲食,自己不主說出需求,沈華濃猜測也許是知道命不久矣,他自己都不清楚,也可能是個使然吧,誰知道呢,沒準有的人就是那種‘我不說就是要你猜,你猜不到我就生悶氣’的人呢。

仔細想過了,老爺子就主索要過蓮蓬包子,蓮蓬和窩窩頭,這些除了值,這些還有其他特點,都是鄉間最常見的食材,糧、水生菜,結合秦老爺子的長環境,今天做了糙米茶,這是老爺子出生地竟市林場縣那邊的夏日常備飲品。

做法很簡單,比費勁磨果要簡單太多了,本還更低。

說是茶其實也不全然,將糙米放在未沾油的鍋中炒至黃褐后盛出,鍋放水燒開后放炒過的糙米,水滾開再改小火煮半小時即

糙米茶是過濾糙米渣后的水,能消暑解促消化,這是沈華濃曾經了解的主要功能。

不過,在下灣村看見村民們下地的時候帶的糙米茶是帶了米渣的,為的也不是它的藥用價值,而是為了果腹,在某種程度上,這也是一塊飾貧窮的遮布,沒有白米下鍋的時候,來一碗帶米渣糙米茶,還能發揮一下阿Q神說本來就是要消暑解的。

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在這里,喝糙米茶差不多就是貧窮的意思了。

除了這個,沈華濃也沒有再準備其他的,倒不是怕搶陸柏薇飯碗得罪,主要是覺得太上趕著給人的印象可能會不太好,一開始就說了只做茶飲盡盡心意,就先從茶飲手探一探,驗證了猜測再說,本來秦衛南對就有惡意,這事兒還急不得,得找個合適的契機。

食堂里已經很久沒有準備過糙米茶了,彭振華見沈華濃準備一開始倒也沒有多想,等看見將大盆里的連米渣帶水的舀了一瓢出來裝滿了一玻璃瓶——給秦老爺子備水的那只,就忍不住問道:“姐,我們今天就送這個啊?”

沈華濃點頭說:“就這個。今天我自己去送吧,正好有點事要跟陸大廚說,看能不能見著。”

就拿個瓶準備走了,彭振華還跟了兩步,之前沈華濃問了秦老爺子不事,他還以為是憋了多大個招,結果現在就做點兒這,雷聲大雨點小,彭振華是有點失的。

只不過沈華濃之前幾件事給他的印象太過深刻,他也沒有表現出來,只含蓄的問:“姐,你不準備點別的吃的?”

沈華濃說不用。

彭振華猶豫了一下建議說,“不然拿個饅頭?今天我做的桃子好像比昨天要進步點兒,有幾個能夠看出來像桃子了。”

沈華濃掃了他一眼,說:“以后好好練習,明天你可以給桃子添兩片葉子。”

“姐......”

“好了,你忙去吧,我找陸師傅說點事馬上就回來。”

沈華濃掐著飯點到了住院部,到門口才發現陸柏薇今天沒來,給老爺子送餐的是個三十歲左右的男廚師,比來得要早一些,在病房伺候爺爺的秦衛南看那男人的臉似乎不太友好。

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沈華濃到的時候,他似乎正在跟那個男廚師詢問陸柏薇的事。

“這幾天飯店很忙,小薇不開,也不想被不相干的人擾,不過這些飯菜都是親手做的,以后送飯的事都是我來。”

男人解釋了一遍之后就不理秦衛南了,態度語氣都不太友好。

秦衛南盯了這男人幾眼之后,也沒有什麼興趣再說什麼,坐在一邊安靜的剝蓮子。

這位男廚師對秦老卻是很客氣:“老同志您看看合不合口味,有沒有什麼想要吃的?”

秦老爺子說:“你們看著準備。”

男人笑了笑:“那您慢用,我明天再過來。”

沈華濃在敞開的門上輕叩了兩下,這男人本來都要走了,卻在看見沈華濃的時候,視線突然頓了一下,打量幾眼之后又轉過去說:

“秦老,這幾天都還算涼快,明天我們給您準備烏湯補補子,用粵菜的傳統做法,加桂圓、紅棗、枸杞、阿膠這些滋補品,再搭配綠豆糕和海米冬瓜,能清熱降火,最適合夏天吃,海米是從江浙沿海剛運過來的,很鮮,小薇給理之后沒什麼腥味,您看怎麼樣?”

雖然他的作看著很自然,就像是臨出門前突然想起來補充的,不過沈華濃還是敏銳的察覺到對方對似乎有敵意。

想了想,確定并不認識此人,記憶中也沒有他的信息,至于原小說劇中......這男人長相平平,材中等,外觀上挑不出什麼優點卻也沒有明顯的缺點,毫無特的人,完全沒有印象,不知道是那位。

再想想方才站在門口所見,他跟秦衛南說話時的態度和對陸柏薇的稱呼,沈華濃心中恍然。

emmmmm。

懂了。

約莫是陸柏薇的桃花,這大概是把是對陸柏薇不友好的人了?

就不知道他是從哪個渠道知道的。

哎呀,跟陸柏薇比較起來,自己還真的是像欺負人的那一個。

管他呢,沈華濃并不在乎,只是有些可惜,連這個第一次見的陸柏薇的同事都對自己這麼不友好,想來想去竟市飯店買食材肯定也是沒戲了。

平心而論,這男人說的這菜譜沒得挑剔,既能滿足秦老的種種苛刻要求,又能夠兼顧營養和味,食材也很多元化,依照食堂的配制,肯定是配不出來的,至阿膠海米這些,他們就弄不到。

不過秦老依舊是不咸不淡的兩個字:“有心。”

那男人應該是知道秦老的脾氣的,也不在意,又說了句:“您慢慢吃。”再次看了看沈華濃,出去了。

秦衛南還給他爺爺說:“陸師傅厲害,粵菜、江浙菜都做得好,爺爺現在吃點清淡滋補的好。家里還有帶過來的一些干貨,爺爺你想吃什麼,我讓給做了?”

老爺子眼皮都沒有一下,就說隨便,然后淡淡的招呼沈華濃進來。

秦衛南見到沈華濃攏了攏眉,馬上就偏開了視線,生怕沈華濃纏著他一樣。

沈華濃才懶得理睬他呢,只當他不存在,先問候了老爺子兩句,就拿出那個很是寒酸的玻璃瓶放在病床邊的小桌子上,說:“今天食堂里準備了消暑解熱的糙米茶,也給您送來一份,東西不值錢,就是我們的心意。”

老爺子偏頭過來,眼皮

沈華濃繼續說:“您離開老家幾十年,有很久沒有嘗過這個了吧?要不我打開您嘗嘗?”

老爺子抬頭看看,輕輕頷首,沈華濃笑著扭開瓶蓋遞到他面前。

秦老剛要接,秦衛南就攔了一下:“爺爺,吃完飯等會再喝,不然喝下這一大杯水哪還能吃得下飯。您吶,就是這個飲食習慣不好,最近改過來了人都神多了。”

說著還嫌惡的掃了眼沈華濃這個始作俑者。

沈華濃無奈的歪了歪頭,也是懶得解釋什麼。

不過,秦老爺子的反應顯然比預想中的還要好,他直接將橫在面前的多事胳膊給拍了一下,“拿開,就你事多,從小就是這麼吃這麼喝,也活到了六十八了,夠了。”

“爺爺......”

秦老接過那杯糙米茶,先聞了聞。

秦衛南也好奇的湊過去吸了吸鼻子,說:“這也能茶?聞起來像是飯燒糊了再兌了水,確定不是刷鍋水?這也能喝嗎?”

然而老爺子已經喝了一口,小口咽下之后又是一大口咕嚕下去,轉眼一瓶子就解決了一半。

沈華濃問道:“老同志,您看是不是以前的老味道?”

秦老看著這個玻璃瓶子,點點頭說:“沒錯,就是這個味。”

沈華濃聞言笑了笑,“您滿意就行,明天我再過來拿瓶子,您先吃飯吧,這位小秦先生說得對,喝太多了那就吃不下飯了。”

秦老垂著頭沒說話,不知道在想什麼有些出神。

沈華濃獻完殷就轉出去了。

......

廖慶祥送完飯就直接回了飯店。飯店里這會兒只三三兩兩有幾個坐在大堂里吃面就鹵好的小菜。

空氣里有很濃郁的鹵香味,廖慶祥吸了吸鼻子,眼中閃過贊許,角也不自的翹了翹,笑著跟服務員打過招呼之后就直奔后廚去了。

陸柏薇正在后廚鹵菜,和菜都下了鹵鍋,用不著再做什麼,就站在爐子旁邊發呆。

這兩天都有些渾渾噩噩,大半時候都陷在上輩子的經歷里,不斷的回憶上輩子經歷過的、聽說過的種種,再不停的拿來跟如今進行比對。

比對著比對著,就越發確定沈華濃應該就是跟一樣重生了。

這讓陸柏薇陷了重生以來前所未有的焦慮中。

目前的況對太不利太被了。

還沒有扭轉曾經當知青的時候,因為年輕不懂事在霍庭那兒留下的“吃不了苦、虛榮氣”的形象,還沒有讓他再度對自己敞開心懷,現在又多了沈華濃這個攔路虎。

甚至現在都無法確定,霍庭是不是還跟上輩子一樣對心意未變。畢竟他父親的死明明是沈克勤造的,他竟然也沒有跟沈華濃離婚,究竟是他還沒有找到足夠的證據呢,還是證據被沈華濃給先一步毀掉了?又或者他喜歡沈華濃喜歡到也不在意了嗎?

如果他先一步被沈華濃給攻略了給迷了,還要不要繼續去挽回他?

以前跟沈華濃相十幾年都沒有被吸引,現在是沈華濃做了什麼將他給哄住了?看中的男人,在上輩子能夠爬到那樣的高度,真的有那麼蠢那麼淺嗎?

正胡想著,突然后的門被推開了。

“小薇,飯已經送過去了,秦老很滿意,都吃了。”

陸柏薇收斂了煩的思緒,側對著剛進來的廚師廖慶祥道謝,“麻煩廖大哥跑一趟了。”

“不麻煩,這也是給我們飯店爭臉了,應該的。”廖慶祥隨口說道,倒了杯水咕嚕咕嚕的喝下了,又打量了一下陸柏薇。

蒼白,關切的問道,“小薇你現在好點了嗎?看你臉不大好,還是先回去休息吧,剩下的工作我來做就行。”

陸柏薇現在心里正煩著,實在也沒心思上班,既然有人接手,也沒有推辭,說:“那我去跟主任請個假。”

廖慶祥攔住,“今天范主任去省里采購去了,你別請假了,不然還得扣工資,下午那點事我順手就做完了。有人問起來,我給你打掩護,放心。”

“廖大哥謝謝你,下次我幫你頂一班。”陸柏薇說著就要下工作服,準備走了。

廖慶祥說不用這麼客氣,他看了看正咕咕冒著熱氣的鹵鍋,又贊道:“你這個鹵料真是絕了,在前面大堂都聞到香味了,聽曉玲說今天鹵面都比以前多賣了三十六碗了,又破記錄了。”

這個數量在廖慶祥心中算是很不錯的了,畢竟消費能力有限,可陸柏薇聞言卻更不高興了。

三十六碗算個什麼,也值得炫耀嗎?

小地方就是小地方,人的格局也都這麼小。

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