“嬸子,要不你喊杜大叔回來,這生意,我跟杜大叔商量著!”林舒晴想了個法子道。
這麼推辭下去不是辦法,得找個能做決定的商量著。
“行,大川去村裡麵給彆人修屋頂去了,就幾戶人家了,估計等會兒就回來,你先等會兒……”胡紅梅說道。
覺得這個丫頭是鐵了心,怎麼什麼東西都隨便給人。
雖然知道這丫頭是好心,可是也不能這麼欺負孩子,隻能等男人回來勸。
過了半刻鐘,杜大川就扛著梯子回來。
這案板下的豆腐,林舒晴覺得也差不多。不用得那麼實,本人倒是喜歡一點的口。
杜大川嚐了一口剛剛好的豆腐,帶著溫熱的口,確實可口。
縣城裡麵的酒樓的飯菜他也吃過,可從未見過這新鮮玩意,吃起來的滋味跟比起來還要好些。
“丫頭,這豆腐,你打算怎麼賣?”杜大川細細品著這豆腐說道,想不到豆飯還能做這種東西。
林舒晴翻著記憶裡的價,隻在很小的時候跟著自己爹去過一次縣城,日子算起來都至過了五六年。街上的什麼東西都貴,一碗素麵就得兩文,撒了些蔥花沫。
那彷彿是記憶裡最好的吃的東西。
“杜大叔,一文錢一塊,您看如何,就切我這麼四四方方大。”林舒晴指著案板上的豆腐道。
杜大川幾下吃完了手中的豆腐,雖冇加任何調味料,可他吃的也是很香。
“可以!就是這東西一就破,怕是有些不好帶。”杜大川說道。
“拿幾個板子壘著,中間再包塊布,地下墊些乾草,總歸不會太晃!”林舒晴回憶起小時候在菜市場看到的賣豆腐的攤位,都是一層一層用板子格著。
解決了怎麼搬豆腐的問題,接下來最重要的是豆腐賣錢分配的問題。
杜大川覺得,他家白得了個方子,便是給林舒晴白乾上幾年活都使得,怎麼好意思再要這錢?
而林舒晴則擺了個難過的表:“杜大叔,我家裡的況你也知道。自從爹孃走了以後,就經常上門欺負我們,拿走家裡的東西。本來院子裡麵有些鴨,全被拿走了,是長輩我們不能把如何。若是讓知道這方子是我們的,怕是保不住了!”
“所以這方子得找個名頭,說是我們救了京城商人拉出來了,還給人家指了路。人家分了些豆腐,告訴我們怎麼做,您看如何……”林舒晴問道。
杜大川點點頭,覺得這個法子可行,總歸是京城聽來的。
“我們姐弟幾個還小,力氣活也乾不了,推石磨可是個力氣活,自己關上門做也是做不來的。所以,就想著和你們合夥。我這幫著做豆腐,出些力氣,得了錢也拿些!要不我們六四分,我拿六就行。”
杜大川和胡紅梅看著幾個孩子瘦弱的模樣,心裡也確實有些難。
“使不得,使不得!”杜大川急忙拒絕道。
“進城乾活一天也掙不了幾個銅板,我怎麼好意思要你這麼多錢?力氣活算什麼?不值錢,你九我一就是哦!”
林舒晴再三相勸,甚至說自己的以後乾不了多活,隻在家裡數錢就行。
最後還是定下了三七的數量,並約定好,這力氣活都不用林家姐弟來乾,隻用負責煮豆腐,買豆腐的事,等日後生意大了,找點村裡人一起做。
契約是口頭定下的,林舒晴也冇要求簽字畫押什麼的。
杜大叔夫妻倆的人品信得過,畢竟這能雪中送炭的鄰居可是千金不換的。
“那杜大叔,我們明天就去賣豆腐吧!我回家泡豆子去!這豆腐我拿兩塊,送裡正爺家去,村裡都靠著他照應著。”林舒晴說道。
幾瓢豆子打出的一板豆腐切出來隻有個七八塊方正的,其他的多是邊角,剛剛他們分著吃了兩塊,這剩下的自然也不多。
“你們家裡人多,都拿去吃!”胡紅梅說著,就要把豆腐全裝給林舒晴。
裝了三塊以後林舒晴就不要了:“夠了嬸子,多泡些豆子,明天能做好多豆腐嘞,這些留著們嚐鮮吧,他們還冇吃過這豆腐。”
說完林舒晴就抱著籃子,拿著自家的木桶跑了。
家裡一冇有石磨,二冇有鍋,所以這做豆腐的地方約定是在杜大叔家的院子裡。他們家裡寬敞,做豆子也方便。
林舒晴帶著弟弟妹妹一路拐去了裡正家,直接進了院子。
聞梁剛好在家,帶著兒子正在院裡搬東西,看林舒晴過來立馬上掛上了笑臉:“林丫頭,你來了!這剛剛剛好隔壁村幾個給你送糧食來了,還有些木桶木盆我也換來了些,你家裡缺著……”
聞梁對著院裡的東西細細數道,鄉下人冇什麼好東西,就是些糧食,有手藝就在後山砍柴做點件給家裡用。
因著林舒晴之前說過不拘著用糧食,彆的可以用的也可以,所以還有些人家送了木凳子過來。
他檢查過了,還是新做的,不然他也不收。
“謝謝裡正爺爺了,我昨兒跟杜叔在路邊遇到一個商人,說是從京城來的,馬車陷在地裡了,我們幫他拉出來,分了塊豆腐給我,還告訴我怎麼做豆腐,就試著做了出來。這不剛剛好,就送幾塊給您嚐嚐!”林舒晴說著把籃子拿了出來。
他們這個縣城不算大,但地理位置不錯,不南不北正中間,也有不過往的商人在這落腳。
可這豆腐,也是個冇聽過的新鮮東西。
也就探頭看了一眼,待他看到籃子裡潔白的團塊時,眨著眼睛仔細看了好幾秒。
這還是聞梁這輩子第一次見到豆腐!
心中不由得驚歎道,京城來的商人,果然不一的!這豆腐竟然如此潔白,像玉塊一般。
林舒晴笑道:“這豆腐是拿豆子做的,我聽那商人說,這豆腐蒸、煮、煎、涼拌都行。再加上那煎得兩麵焦黃的魚一起煮,煮出來的魚湯,滋味鮮異常。”
把最常見的豆腐做法說了一遍,怎麼做,還得看各人家裡。
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