程天源微笑點點頭“彼此合適,再好不過。家裡有三位老人,考慮老人的牙口不好,東西盡量綿些。”
“沒問題!”李師傅道“我也是半個老人,牙不行了,吃不得蹦蹦的。你放心,小吃多半都是每一個人都能吃,脆的綿的,通通都有。我是南方人,很多南方的傳統小吃都會做。”
“行。”程天源道“現在的廚房是後期專業人員來裝修的,材也都齊備。你自個可以先看看,如果需要再配備,那我可以去買。”
他帶著李師傅進了大廚房。
李師傅看來看去打量,很快開心笑了。
“非常齊全,人家大酒店後廚都沒你們這麼齊備!富貴人家就是不一樣!”
程天源溫聲“隻是富足一些而已,不算什麼大富大貴人家。我和人每天都非常忙,我人更忙,家裡廚房如果有什麼事,請立刻打電話給我。三個老人年紀大了,去市場買菜不方便。我也沒法固定去市場買菜,所以這段時間都是小李和小陳一清早去市場買。這邊上班時間不用很固定,早餐安排上來就行,吃喝的時間無法固定,午餐一般就幾個老人。我們晚上才和孩子們回家,所有晚飯盡量盛些。晚飯後你們就可以安排下班。”
李師傅點點頭,問“早上六點半到晚上八點?”
程天源答“不用那麼固定,我們一般都是七點或七點多吃早飯。現在天氣轉涼,晚飯都是夜幕降臨的時候吃。你們自行安排,沒必要邦邦規定時間。晚上的碗筷可以早上再洗和消毒,早上可以先準備早餐,有空的時候再去市場買新鮮食材。總之你們兩人流換班,隻要不會耽誤我們吃飯,其他都能自行安排。”
“好。”李師傅笑問“你們家有什麼忌口的不?”
“沒有。”程天源解釋“孩子們都在生長期,容易上火,別弄得太辣就行。”
李師傅哈哈笑了,“那簡單!”
程天源道“買菜的錢每週我會來送一次,你們兩人負責,不夠就補上,多了下週續上。如果買什麼大的玩意,可以開個單子證明,我們一般不會限製太多。貴重的食材和品大冰箱裡都有,兩三天準備一兩樣給老人們吃。這些不用你們買,我人時不時會帶一大袋回來。”
“哦哦!好的!”李師傅答好。
程天源又道“家裡的安保係統有些復雜,除了房間裡和洗手間,每一個角落都有監控。如果有什麼急事,往監控裡招招手,很快就會有保安過來。”
李師傅有些驚訝,不過仍理解點點頭。
他來之前,中介的經理已經告訴他了,這裡是帝都最豪華的私人宅院,不是普通地方。
程天源微笑道“你是高階點心師傅,工資比小李多一千塊。暫時定六千塊,過年過節加班的話,會翻倍補你們。你看行不?”
“哦……行!”李師傅略有些失,“不過,我先問問這邊有沒有能住的地方。我不用大地方,在角落打個地鋪就行。”
程天源想了想,道“本來是不安排你們住宿的,不過監控室那邊的房間裡還有一個空床位,外頭有廁所和洗浴室,裡頭有六張床。如果你不嫌棄——”
“哪裡!”李師傅開心笑了,道“以前在飯店後廚,十幾個人的宿舍我都住過,六個人不算多!”
程天源低嗓音“保安他們是班的,床位多,但平時隻有一兩個留宿。地方算很寬敞。之前後廚都是廚師,保安都是男人,所以不同意們留宿,補了幾百塊的通費。”
之前小陳想要留宿,薛淩拒絕了,說沒給們安排床位。監控室裡頭還有空房和空床,但保安和保鏢都是大男人,單單住一個人,確實非常不好。
幸虧當初薛淩拒絕了,不然就小陳那個樣子,估計監控室那邊得鬧翻天!
這園子太大,管理起來不容易,自家人已經十來口人,加上一些保安保鏢,已經夠多了。
李師傅忍不住問“那我住宿舍的話……不用費吧?”
“不用。”程天源答“都是園子裡的員工,不用費。隻是住一起的話,相和睦,互相諒關心,別鬧哄哄就行。”
李師傅忙不迭點頭。
程天源微笑問“你什麼時候能上班?我們這邊正缺人,盡量越快越好。”
是他堅持要辭退那個別有心思的小陳,廚房單靠小李一人撐著不容易,他得趕忙找多一位合適的來幫忙。
這一次他提前跟中介說明況,盡量找男廚師,而且歲數不能太高或太低。
對方說這樣況的暫時隻有點心師,沒有廚師。他覺得很不錯,於是通知中介將人帶來。此人看著憨厚實誠,應該會適合。
“我現在就回去收拾行李。”李師傅笑嗬嗬看著後花園,“這地方又大又漂亮——真好!我反正閑著也閑著,不得能快些上班——要不我今天下午上班了,行不?我先兩手給你們做糕點吃。”
“可以。”程天源道“那你今天開工吧!我們一家子都很喜歡吃糕點,你可以做一盤讓大夥兒試試。”
“好咧!”李師傅笑道“我給你們做幾樣不同口味的!”
程天源滿意點頭,解釋“現在不是月初,我們一般都是每個月的一號發工資。你如果從今天開始的話,我就將你的工資記上,下個月初就有工資拿。”
“好!謝謝謝謝!”李師傅鬆了一口氣,訕訕低聲“我現在住我兒子那邊,公寓小,沒法挪個房間給我,每天晚上都是打地鋪。兒子和孫子對我好的,就是兒媳婦總看我不怎麼順眼,話裡偶爾總帶著嫌棄。我不得能快些找到工作搬出來呢!”
程天源似乎想起什麼,低聲“我還得提前提醒你。這園子不對外開放參觀,所以你盡量別帶外人進出。這邊的保安都是正式培訓的專業人員,萬一發生了誤會引起誤傷,對雙方都不好。”
“哦!好的好的!”李師傅點頭道“這些我懂。”
程天源放下心,帶他去跟小李認識一番,隨後回前院去了。
《若繁花似錦》主角是薛淩程天源
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