第165章炒的原理尋聲音回頭,古寒卻見到兩位子正向自己走來,當先的那一位居然是被自己抓到大牢裡的樊三娘,而跟在後麵的那位,則是跟自己有過一夕之歡的杜小憐。
見到古寒的目傻傻地看著自己,樊三娘微微一笑:「怎麼,難道古將軍不認識奴家了不?」
這人當然是認得的,隻是剛剛有些發愣罷了,現在想起來在這裡遇到樊三娘也是很正常的一件事,畢竟上次陳慶之去軍營不就是為了把樊三娘救出來嗎。
古寒笑了笑:「古某怎麼能不認識三娘呢,對了,你不在你的惜月樓待著,跑這裡來做什麼?」
樊三娘風萬種地瞄了古寒一眼,幽幽地嘆了口氣:「因為什麼,古將軍難道不知道嗎?惜月樓已經關門了。」
呃?
怎麼聽這句話,都覺得這惜月樓關門跟自己有關係呢?
古寒眨了眨眼睛,心裡倒也琢磨過味來,大概是因為害怕自己報復的緣故,直接就把惜月樓給關掉了,不得不說,這樊三娘到是很果敢的一個人。
笑著擺了擺手,古寒笑道:「其實這全都是誤會,現在誤會說開了,三娘就不必跟古某斤斤計較了,惜月樓還是要開的,不然的話古某都不知道去哪裡了。」
看著古寒一本正經地解釋著,樊三娘也覺得有些不好意思,笑著瞄了他一眼:「古將軍是不是誤會了?奴家來這裡是因為陳小人要請你,讓奴家過來坐陪而已,至於惜月樓關門嗎,那是奴家厭倦了以前的生活,準備換一個生意了。」
「呃……」古寒頓時一愣,接著就明白過來,自己又上了樊三孃的當了,看在陳慶之的麵子上自己倒也沒有追究的意思,笑著擺了擺手道:「三娘果然還是那麼的伶牙俐齒,俺老古真的說不過你。」
「說不過沒關係,一會喝得過就可以了。」說完,樊三娘回頭從杜小憐手中接過一壇酒,往古寒麵前一舉:「剛好奴家這裡有好友從東京帶回來的和樂樓的瓊漿,待會古將軍可不要客氣哦。」
「哈哈,有酒便好,俺老古自然不會客氣,對了,陳小人呢?」
剛剛隻顧跟樊三娘說話,一不留神的功夫,卻不見了陳慶之的影,古寒一臉迷茫地看了看四周,接著便聽到陳慶之的聲音在後響起:「有幾道菜必須是熱著味道才會鮮,將軍久吃食,今天嘗嘗我這青菜炒得如何。」
青菜?炒?
平時古寒並不很吃青菜,隻因為嫌棄青菜沒什麼味道,吃起來哪有香味,至於炒……這又是什麼東西?
就在眾人好奇的眼神中,蘇小容跟珠兒以及月兒端著幾個食盤走了過來,見到古寒的時候,蘇小容也笑著打了聲招呼。
連樊三娘都見到了,在這裡見到蘇小容也是很正常的事,古寒笑著應了一聲之後,便見到眾把手中的食盤放到了桌子上,當上麵的蓋子掀開之後,一道道香味俱全的佳肴便顯出來。
「這……」見慣了以往多是以蒸煮為主的烹飪方法,古寒哪裡見過這樣的菜肴,是聞上去,就有一濃鬱的香氣,讓人忍不住有大快朵頤的念頭。
「古將軍今天是貴客,還請上座。」陳慶之一手,便是讓古寒連忙搖了搖頭:「這怎麼可以,今天古某隻是客人,哪能搶小人的風頭,還是小人上座。」
兩個人為了一個誰坐主位的問題又是謙讓了一會,最後還是樊三娘催促道:「你們要是再不坐下,這菜可就涼了。」
這回古寒終於在主位上坐了下來,剛一坐下,倒是好奇地問道:「小人這是哪裡找來的廚子?這菜又是怎麼做出來的?」
「廚子嘛……遠在天邊,近在眼前,這些菜全都是我一個人做的。」對於這點,陳慶之還是比較有信心的。
「什麼?」古寒大驚,看陳慶之臉上的表又覺得他好像沒有騙自己的意思,張大了驚訝道:「小人居然還有如此大的本事,真的是了不得,了不得呀。」
「嗬嗬,這不算什麼,不過是平時的好罷了。」陳慶之笑著搖了搖頭,拿起中間的筷子給古寒夾了一筷:「將軍先嘗一嘗,許久未做還是有些手生。」
古寒倒不疑這菜裡麵會有什麼問題,送進裡嚼了幾口之後,臉上的表倒是稍稍有些變化,跟自己吃過的那些燉煮出來的菜不同,這種青菜嚼起來卻是鮮味十足,再配上裡麵的調料,味道比燉出來的菜提高了幾倍不止。
「嗯,好吃,很好吃。」古寒對著陳慶之挑了挑大拇指,這回也不用陳慶之客氣,自己就主夾起菜往自己裡送去,直到吃了幾口之後,自己好像才意識到周圍有些不大對勁,看著都在拿著筷子不手的幾個人急忙招呼道:「你們都愣著幹什麼,快點吃呀。」
跟古寒狼狽的吃相不同,蘇小容等吃起來卻是斯斯文文的,慢慢地把一青菜塞到裡,但筷子卻始終沒有停下來的意思。
有菜豈能無酒,當酒罈被開啟之後,一濃鬱的芬芳之香便飄了出來。
「好酒,果然是好酒。」雖說古寒魯莽,卻不是那當麵一套背後一套的小人,格也是比較的直率,毫不吝嗇地誇獎了一頓,端起酒碗便一碗下到了肚子裡。
「古將軍果然海量。」似有意無意之間,杜小憐則坐到了古寒的邊,笑瞇瞇地又給古寒倒了一碗,眉眼流轉之間笑道:「將軍不妨再來一碗。」
是聽聲音,古寒就已經了,端過來之後又是一碗嚥了下去,倒是陳慶之勸道:「酒雖好,但喝多了也傷,慢慢喝纔是最佳,古將軍還是多吃菜。」
「嗯,這青菜的確很合俺老古的口味,還要多嘗嘗些。」
這吃著吃著,樊三娘倒是好奇地問道:「對了小人,你剛剛說的是炒……這是什麼意思?」
「嗬嗬,這個說起來就有些複雜了,平時咱們吃的菜多是用鍋蒸煮而,用來煲湯、燉比較不錯,但想要青菜保持原本的,就比較的困難,而炒卻恰恰跟蒸煮相反,它是用旺火快速加熱的方法將材料斷生,你們看這片為什麼要切得這麼薄,就是這樣的道理。」
「哦,原來是這個樣子,小人果然博學多才。」樊三娘雖然還有些半懂不懂,但這並不影響對陳慶之的崇拜之。
就在這時,倒是杜小憐了一句:「小人做菜這般好吃,不如開間酒樓好了。」
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