其實絕大多數食材都是比較好理的。全本小說網（）值得讓李信親自出手的，也就隻有臟而已，比如豬肺、豬腰子、豬腸子等等。

這些食材都需要反覆用清水灌洗，然後細細，尤其是豬腸子和豬肺，甚至需要用麪充當劑來好好地細緻地洗好幾遍。如果給那些不練的人，恐怕連李信自己也不放心，所以必須親自手。

總而言之，他理的部分雖然比較繁瑣，但幸好這頭豬的型比較小，所以工作量並不大，以至於他在理了豬大腸以後還有閒心思灌了幾條腸。

也就是紮起豬腸子的一頭，使之形一個盲袋，再把豬灌進去，最後封死。聽起來也冇什麼複雜的，但經過這樣的一個作之後，豬腸子和豬就有機地結合了一個整，口更富於變化，味也呈現出一加一大於二的效果。李信前世就很喜歡這道菜。

兩條豬骨被李信扔進大鍋裡熬湯當湯底，連帶著那些厚的豬也被扔下鍋去燉煮。它們會在開水中釋放自己的華，將寡淡的開水馴化濃厚的高湯，並把自變口即化，連隻剩下幾顆牙的老人都咬得的味。這樣的過程實在妙得讓人心。

除了高湯之外，蒜泥白，蒜泥護心自然也不可。說起來，李信倒是有些慶幸自己穿越的是唐朝了。因為大蒜原產於西域，直到漢代才傳中原，魏晉南北朝時期被廣泛種植。要是他重生在秦朝什麼的，連大蒜都冇有，那他肯定會當場自閉。

由於冇有老的關係，紅燒的製作有點麻煩。李信親自手，熬出焦黑的糖來給豬提，最後再加上鹽調味，後世大名鼎鼎的紅燒就這樣香噴噴地提前一千多年誕生了，大有後世江浙滬地區本幫菜的風味。

這一頓飯一忙活就是一個多時辰，期間程默和秦懷玉都焦躁地在李信周圍來回走著，裡不斷地發出吸溜口水的聲音，聽得李信有點犯噁心，連忙笑罵著把他們趕遠。

然而這兩人走遠了冇一會兒，又總會悄悄咪、咪地溜到一幫人忙活著做飯的這個院落附近轉悠，就好像是兩條犬，忠誠地守在煙火氣息瀰漫的廚房外麵。

“信子，你到底什麼時候好啊？我他媽都快死了！求求你搞快點行不，你這做的是什麼呀？怎麼這麼香？”程默很是煩躁地大道。

李信翻了個白眼，道：“就是你剛纔說你絕對不吃的，裝那什麼的東西。”

程默當即了起來：“我說過嗎？我說過嗎？你可不要汙衊我！”

秦懷玉在旁邊幸災樂禍道：“我佐證，你真的說過。”

於是兩個憨貨鬥了起來。

坐在遠等待的陳瀾嗅著空氣中濃鬱的食香氣，目始終停留在李信那並不寬闊的背影上。

誰能想到這個在鍋碗瓢盆麵前忙得不亦樂乎的傢夥竟然是個王爺呢？而且還是能出“銀漢秋期萬古同”這樣的詩句，能寫出那篇震驚朝堂百的《師說》的王爺。

這樣的奇葩，怕是千古隻此一朵吧？

秋日清爽的涼風吹拂著，再加上淡金的和閒適得恰到好的農家煙火氣。陳瀾緩緩閉上眼睛，突然發覺自己其實有點這樣的生活。而這些彆樣的樂趣，似乎都是那個特彆的王爺帶領略到的。

想到這裡，的角忍不住又綻放一朵微笑。

等待總是令人焦躁的，尤其是在等待時如果還有濃烈的食香氣環繞著，那簡直就是人間酷刑。好在，食可以治癒一切。

當一大盆熱騰騰的豬燉端上餐桌，外加蒜泥白、護心、腸、紅燒等等一係列令人胃口大開的豬料理，除了李信以外，冇有任何人能在這樣的畫麵前保持理智。頃刻間，和平的餐桌變了“慘烈”的戰場，無數雙筷子向食發起了進攻。

張鬆和張全福對於跟這麼多貴族老爺們一起吃飯還有些不適應，隻大著膽子夾了幾塊就停手了，在旁邊細細地品味著，本捨不得嚥下。

剛纔跟李信一起做過飯的婆娘們也一人領走了一碗，當然們本來是很不肯接這樣的饋贈的。因為們覺得自己能跟王爺這樣尊貴的人一起做飯，已經是很榮耀很榮耀的事了，不能再接王爺的回報。

李信一臉懵地聽了們的理論，最後發現自己實在無法理解們的想法，隻能放棄這樣的嘗試，笑罵道：

“什麼跟什麼啊，聽我的，一人領一碗走，就算你們大人不吃，帶給家裡的孩子開開葷也好啊，一個個長得跟豆芽菜似的。趕的，彆囉嗦了，一點又不算什麼。你們早晚都會吃上的，我向你們保證。”

聽到這話，一幫村婦們全都落下了眼淚，嘰嘰喳喳地誇讚著李信的仁厚心腸。是啊，誰見過這樣的主家？心心念念要讓自家的莊戶們過上富裕的能吃上的好日子。

於是，們一人捧著一碗，哭哭啼啼地走了。李信一邊往裡送腸，一邊眨眼睛目送這些人離開，心裡不由得有些慚愧。

多好，多淳樸的人吶，怎麼能真的讓這樣可的大唐子民們一直過這種一頓飽一頓的生活呢？他們這樣勤勞又肯乾的人，就應該獲得幸福纔對嘛！這纔是大唐應該努力的方向啊！

李信毫不介意為這個偉大的目標貢獻一份力量。而且一想到自己這麼高尚，他就忍不住要獎勵自己一下........那就多吃兩口腸吧........嗯.......真的好吃！

再來一口。

之前對豬大腸嗤之以鼻的程默實在抵抗不住腸的香味，大著膽子吃了一口，眼睛當即就瞪大了。

秦懷玉忙問：“怎麼樣？”

程默毫不猶豫地回答：“太難吃了，全是屎味兒，還是我來對付吧，你彆手了。”話音未落，他又給自己夾了一口腸。

秦懷玉雖然不靈，但也不至於傻這樣，當即就抄起筷子向那盆腸發起了進攻。

一時間，場麵熱鬨非凡。

(本章完)

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