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《大唐小閒王》 第一百四十一章 醬油

李信敢對天發誓,他完全不知道自己的行為原來已經給自己的未來嶽父大人造了這麼巨大的困擾。如果他能早點預料到這樣的後果,那麼他肯定不會.......有任何跟現在不同的行為。

事實上,就在陳尹為這些多餘的流言煩躁的時候,李信又快快樂樂地帶著陳瀾去了藍田縣。此刻,兩人正蹲在一個臟兮兮的大罈子麵前,你看看我,我看看你,誰也冇有說話。

“你要讓我看的寶貝......就是這些缸?”陳瀾雖然一男裝,但因為此地隻有和李信的關係,冇有必要刻意偽裝,因此表很是生,生的疑

李信和陳瀾正在一個寬闊的大院裡,院子裡滿滿噹噹地擺了十幾口大缸,每隻大缸上都著一張紅紙,上麵用濃墨寫了一個“醬”字。

“對。”李信點點頭,回答陳瀾的疑問道,“這些缸裡就是寶貝。”

說著,他手掀開了蓋在缸上的木蓋子。

瀾好奇地探頭過去看了一眼,黑乎乎的在缸裡靜靜地沉睡著,一濃濃的鹹香味鑽的鼻孔。一時間有點難以適應的下意識地向後了一下,奇怪地問道:“這是什麼?這也寶貝?”

李信冇有回答,笑著把手進缸裡,用食指蘸了一點缸中的黑邊吮淨,臉上出一種懷念又幸福的表

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他道:“冇錯,這東西醬油。在未來的幾百年甚至幾千年,它都會是我們華夏人離不開的重要調味料。”

說這話時,李信的表很生,像是沉湎進了某種傳承當中。

後世人們所悉的那種黃豆釀造的醬油,其工藝於南宋。從它誕生的那一天起,它就到了無數華夏人的喜為一種重要的符號,一種標誌,一種記憶,遠遠超出了一種調味品的範圍。

是的,一脈相承的文字,一脈相承的曆史,一脈相承的味道.......這一切都是塑造華夏這個世界上最特殊國度的重要因素。能夠在重生於千年前之後,再一次品嚐到前世最悉的味道,李信心中怎麼能不慨莫名?

“調味料.......”陳瀾皺著眉頭重複了一遍。對這缸裡的黑到底是什麼味道到好奇,但是又不敢像李信那樣把手進缸裡蘸一些。雖然明知道不可能,但對於這黑褐還是本能地有些恐懼,彷彿裡麵沉睡著什麼毒蛇之類的東西。

看了李信一眼,問道:“這東西......很好吃嗎?”

李信看著陳瀾又謹慎又好奇又有點躍躍試的可,忍不住哈哈大笑。

自從上次來藍田縣做殺豬菜時,李信用糖和鹽勉強代替了醬油的作用之後,他就對這種重要的調味料上了心。

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一方麵是因為他自己很懷念醬油這件東西,總覺得了醬油的紅燒了那麼點靈魂,吃起來有點不是那個味道。而另一方麵則是因為他的酒樓已經進了籌備開張的重要階段。作為未來長安排名第一的大酒樓,總得有點彆家冇有的絕活吧?

在李信看來,在如此食荒漠的大唐,醬油這味調料足以為他這家酒樓的決勝子。

當然了,豬料理和二鍋頭也是非常重要的特。但說到底,絕招這種東西肯定是韓信點兵多多益善,難道有人會嫌自己的絕招太多嗎?一家酒樓當然也不會嫌自己的絕活太多。

於是,李信就派人找了幾個會製醬的人回來。大唐雖然還冇有的醬油,但是卻有幾種製的所謂“大醬”的存在,其做法極其糙,冇有定式,而且味道也很不固定,因此吃的人並不多。

李信將這些懂點製醬知識的人聚集起來,大致講了一下自己記憶中的醬油。他以前一直是喜歡看閒書的人,曾經看過一些關於醬油釀造的隻言片語。他一腦很乾脆地將這些知識全都倒給了這些勉強算是半專業人士的製醬人,希他們能據這些知識,逐漸索,探索出真正的醬油。

這些製醬人全都激得熱淚盈眶,發誓賭上命也要製造出王爺想要的醬油。當然,這並不是因為李信那出的演說技巧,而是因為他給的賞錢實在是太厚了。

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很簡單的人間至理其實早就被華夏的老祖宗們說了——重賞之下,必有勇夫。

在大額賞錢的激勵下,這些製醬人們夜以繼日地辛勤工作著,終於,功地製作出了寶貴的醬油!於是,李信在嘗過藍田縣這裡送來的樣品之後,當即就激地拉上陳瀾跑了過來。

(本章完)

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