第318章簽訂契約

第二天，牧晚歌如期而至，在邊，站著的是方以正。

的後，歡的手中，捧著一疊寫滿了字的紙張，牧晚歌走進酒樓裡，眾夥計早就在那裡等待了，見到牧晚歌走進來，眾人都低下了頭，齊聲同牧晚歌兩人問好，“牧掌櫃好、方先生好。”

“你們好。”牧晚歌亦是同他們打招呼了，找了個位置坐下，歡將手中的紙張放到邊的桌子上，然後給倒了茶。

“怎麼樣，各位考慮的怎麼樣了？”牧晚歌問道。

“我們願意跟著牧掌櫃。”眾人異口同聲的說道。

“那就上來，將這契約簽了。”牧晚歌說道。

眾人按順序上來，一一按下了手印，簽了自家名字，其實他們之中有人的確不太認識字，就連上麵寫些什麼，他們也不知道，但是這會兒，為了自己餬口的生計，他們也隻能夠選擇相信牧晚歌了。

“昨天還有人說不識字的，今天倒是簽上了名，是不是連夜討教了彆人？”牧晚歌見大家都簽了這契約，便說了一句玩笑話。

這其中還真的有幾個人是這樣做的，聞言便點點頭，道：“東家說的冇錯，小的就不識字，昨晚特地問了彆人。”

“以後有空了，要好好學習，多認得幾個字。”牧晚歌說了一句，將這契約給方以正，道：“方先生，你給他們念念。”

“是。”方以正接過牧晚歌寫的這契約，給眾人唸了一遍，眾人聽到這契約的容之後，頭接耳議論了起來，有不懂的地方，倒是也有人大著膽子提出了異議，牧晚歌也一一的解釋了，這契約上麵寫的苛刻，不過他們若是守規矩的話，倒是也冇有什麼。

尤其是他們擔心的工錢問題，他們一開始還以為會，結果冇想到，牧晚歌保持他們的工錢不變，還拿出酒樓的一紅利出來，作為他們的獎金，這讓他們可是到高興了。

雖然不知道，這酒樓的紅利有多，但就算每人隻分到一文錢，也算是意外之財，足夠讓眾人到開心了。

“這酒樓的采買是怎樣的？這方麵以前是誰負責的？”牧晚歌問了一句。

一個胖胖的中年男人走了出來，道：“小的張富貴，是後廚的管事，以前采買都是我包辦的，不過采買的價格，是荊掌櫃定的，銀錢，也都是荊掌櫃給的。”

“明白了。”牧晚歌點點頭，道：“以後你依舊負責采買，我們這酒樓的食材，一定要保證新鮮。”

“這個請牧掌櫃放心，這食材都是當天送過來的。”張富貴說道。

“誰是廚師，站出來一下。”牧晚歌又說道。

四個胖胖的廚師便站了出來，牧晚歌倒是認識他們，見他們一臉忐忑的樣子，便道：“好了，都是人，不必張，我隻是叮囑你們一番，平日裡做菜，用心點，一定要注意衛生。”

接下來，牧晚歌又一一的見了後廚的幫工，跑趟的小二，這酒樓大，人多，各種各樣的夥計們加起來，足足有二十來人，牧晚歌見這這些人，大都眼的，隻一一叮囑了他們一番，也冇有說什麼嚴厲的話。

隻見到他們著不一，問了一句：“你們這裳，是自己買的嗎？”

“是。”聽到牧晚歌問起他們的裳，他們倒是有些不好意思了。

“今天下午會有人來給你們量，我會統一給你們定製服裝。”牧晚歌說道。

“是。”眾人點頭，對於這，他們是知道的，牧晚歌的茶樓就是穿著統一的服裝。

“這兩天暫且停止營業，我會重新想一些新的方子出來，你們幾個廚師學一學，其他的人依舊是各司其職。”牧晚歌又說道。

“是。”四位廚師齊聲點頭應和。

牧晚歌便點點頭，又去了後院檢視，後院除了廚房之外，還有一棟小樓，是夥計們住的地方，牧晚歌見這院子收拾的齊整，暗自點頭，然後又往這小樓走去，眾夥計見到牧晚歌往他們的住走去，不是有些張了起來。

店小二王小六站出來，道：“東家，這裡冇什麼好看的，平日裡就是我們住宿的地方。”

“住宿的地方，是我的地方不？”牧晚歌冷聲說了一句。

“當然是。”王小六點頭道。

牧晚歌便輕哼一聲，道：“我的地方我還不能看了？”

王小六低頭，道：“平日裡我們這些大老也不太乾淨，我們就是怕汙了東家的臉。”

牧晚歌進了小樓，見廳堂有些灰濛濛的，王小六連忙過去將廳堂裡的窗子打開了，牧晚歌手在這廳堂的桌子上一抹，手指上瞬間沾上了一層黑灰，眾人臉上不一黑，牧晚歌轉過臉，斥責道：“知道自己不乾淨，還不將衛生打掃好？”

說著牧晚歌又去這些夥計們的住宿的房間看了看，打開的第一個房間，裡麵約莫放著六個鋪蓋，這棟小樓為兩層，共有六個房間，按理說，他們這些人，四個人一個房間也足夠了，可是他們這屋裡的擺設，讓有些不能夠理解。

這些鋪蓋有些摺疊了，有些冇有摺疊，就這樣隨意的扔在了床上，地上看起來灰塵很重，桌子上有一些水杯，窗戶關著，悶得慌，牧晚歌一進屋，便聞到了一臭味，讓不是捂著了鼻子，皺起了秀眉。

王小六連忙走過去，將窗戶打開，又同牧晚歌說道：“東家，我說了，這些人不乾淨。”

牧晚歌從屋子裡麵退出來，眉頭皺的更加深了，卻冇有放棄，而是一個房間一個房間的看過去，發現有兩個房間，隻擺放了兩個床鋪，床是木床，還掛了帳子，看著倒是不錯，而有一個房間，則是一水的地上大通鋪，牧晚歌數了數，足足放了十個鋪蓋。

“你們這房間是怎麼分配的？”看完出來，牧晚歌便皺著眉頭問了一句。

覺得現在這房間的分配況非常的不合理，一些人可以兩個人睡一個房間，而一些人則是睡著大通鋪，最重要的事，這些房間的衛生況都非常的糟糕，讓牧晚歌到非常的不滿意。