“哎！”
姜清梨順著他的視線看去，只見墻角擺放著幾只竹籃，上面覆蓋著一層薄薄的紗布。
好奇的走過去掀開一角，一酸腐的氣味立刻撲面而來。
只見里面的豆腐表面布滿了白的菌，像撒了一層薄雪，原本方正的豆腐塊已經變得斑駁不堪。
“都怪我昨天回來太晚沒有及時裝箱，最近天氣熱了，沒想到才一宿，這豆腐就發霉了……”
王大狗蹲下，滿臉愁容地看著這一籃子壞掉的豆腐，聲音略微有些哽咽。
原著里介紹過，王大狗的媳婦難產去世后，他就一個人拉扯著兒子王軍，靠著給供銷社供豆腐維持生計。
每個月25號，供銷社的于衛國，于主任都會帶著采購員來驗貨，合格的豆腐才能庫，憑票供應給社員們。
要是不上貨，不僅這個月的工分錢拿不到，他還可能被取消供貨資格。
想到這里，姜清梨也蹲下，手拿起一塊豆腐仔細端詳起來。
豆腐的霉斑在下泛著奇異的澤，湊近聞竟有一特別的香氣。
突然想起之前在電視里看過的食節目，豆腐，以其獨特的香味和口聞名，品嘗豆腐品味不一樣的人生……
雖然在歷史書上有很多關于豆腐的記載，但是這畢竟是書里的世界，看王大狗的樣子肯定是不知道的！
想到這，姜清梨眼睛頓時亮了起來：“王大哥，我有辦法了！”
王大狗可沒想過姜清梨能想出什麼好辦法，這家伙不會是來蹭豆腐吃的吧！
想到這，他狐疑的看向姜清梨：“這豆腐都壞這樣還能有啥辦法？你可別拿大哥尋開心。”
“真的！”
姜清梨認真的解釋道：“我之前在書上看過，這種長的豆腐可以做咸菜。用燒酒殺菌，加鹽辣椒腌制，不僅味道獨特，還能保存很久呢！”
見王大狗還是一臉猶豫，又補充道：“咱們要是做了，說不定還能當新產品給供銷社。于主任不是總說要富副食品供應嗎？”
這年代產品種類非常單一，而且也沒有冰箱這種現代的保鮮設備。
往后天氣會越來越熱，而蔬菜水果本的保存時間就不長，如果豆腐能夠制作功，那麼到時候說不定自己也能找到什麼賺錢的門路呢！
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畢竟，機會是自己創造的嘛！
聽到姜清梨的話，王大狗的眼睛突然亮了起來。
他平時可沒被于主任拉去聽課，對于一些新的想法和嘗試還是有一定了解的。
況且聽說這沈家媳婦以前是滬上資本家的大小姐，看的書肯定比自己吃的飯都多，看昨天給小姑子包扎的樣子，不像個說大話的！
想到這，王大狗的眼睛亮了起來，但不知想到什麼又漸漸黯了下去。
“可是……這臭烘烘的東西，供銷社會收嗎？萬一吃壞肚子……”
害怕失敗這是人之常，況且現在的人確實舉步維艱。
想到這姜清梨繼續打氣道："不試試怎麼知道，總比把這些豆腐都扔了強？
“王大哥，你這里有燒酒和調料嗎？咱們現在就手！”
王大狗看著眼前這個眼神明亮的姑娘，突然覺得心里涌起一暖流。
是啊，不試試怎麼知道，再說這麼多豆腐反正已經壞了，到最后如果失敗，還是和現在一樣的結果，全部扔掉！
他用力點點頭，轉往屋里走去：“有！去年釀的高粱酒還剩半壇，鹽辣椒都在灶臺上。”
兩人正說著，遠傳來一陣自行車的鈴聲。
姜清梨抬頭去，只見一個穿著藍干部服的中年男人正往這邊騎來，車把上掛著的公文包在下格外顯眼。
“壞了！”
王大狗臉瞬間煞白，“是供銷社的于主任！他肯定是來驗貨的……”
姜清梨看著王大狗瞬間慘白的臉，瞬間明白事的嚴重，平日里這于主任都是到下午才來驗貨，今日不知怎麼的，竟然提前了？
快速掃視了一圈院子里的況——發霉的豆腐筐還堆在墻角，牛車上只裝了小半車完好的豆腐，本湊不夠供銷社要求的數量。
“王大哥，別慌。”
低聲音，飛快地說道，“你先去迎于主任，盡量拖住他。我來把這些發霉的豆腐藏到后院去。”
王大狗的手不自覺地發抖：“可、可這數量差太多了，就算藏起來也……”
“相信我！”
姜清梨堅定地推了他一把，“就說今天產量不夠，剩下的下午補送。我保證下午就能把豆腐做出來！”
自行車鈴聲越來越近，王大狗深吸一口氣，強自鎮定地朝門口走去。
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姜清梨則迅速行起來，麻利地把幾個發霉的豆腐筐摞在一起，正要往后院搬，卻聽見一個洪亮的聲音從門口傳來。
“老王啊，今天怎麼還沒裝好車？”
【當當，腦子寄存……】
【謝大家的票票和收藏，豆腐在歷史上是很早就有的了，但是70年代人們生活條件單一，大家不要太認真！
就當個架空看吧，還有一些私設都是為了劇。