除了做豆腐、豆渣餅以外,黃豆還能榨油、做黃豆醬、做醬油、發豆芽,能做的東西多了去了。
“豆餅?”羅慧娘聽得眉頭死皺,似乎記起什麼不好的事兒:“是把黃豆碾碎后做的那種餅嗎?三跟老家的一些老人做過,好難吃的,味很濃。而且蒸出來的豆餅是散開的,不團,還不如直接熬黃豆吃。
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