涼拌好洋荷之后,繁日也已經剝好了皮蛋。
謝繁星把一個皮蛋一切為四,分別擺圓形放盤中。
熱油下大蒜末,調以生、、鹽和辣椒面下去香一下就可以出鍋,把調料澆于盤中的皮蛋之上,這涼拌皮蛋就做了。
這邊剛剛做完兩道涼菜,面糊已經蒸好, 謝繁星把面糊
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