汐一看鹵味拼盤王氏都覺得不錯，想到后世很歡迎的夫妻肺片，雖然沒辣椒，但是涼拌還是可以的。
把豬耳朵拿一只切，拌了油炸花生米、鹵豆腐干、香菜等，調味拌勻后，裝了一大盤。這一盤拿來做下酒菜，最合適不過。
要按照現代的做法，鹵過的豬耳朵不適合這麼拌了，但是，
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