辣椒斜刀切片,拍了幾瓣大蒜,先炒了一個辣椒炒小筍,紅紅的辣椒和黃白的筍子,再加上點綴的蔥花,香味俱全。
豬是前幾日沈家送的,夏氏用鹽腌著,經過這麼多天有淡淡的臭味,白夏反復洗了幾遍,切薄片,先炸出油,炸至半干把油盛出來,再放辣椒和大蒜快速翻炒。
辣椒一
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