姜沐的刀功,本不是簡單的“湛”兩個字可以形容的,稱之為“鬼斧神工”一點都不為過。
不消片刻,配菜全部切好了,隨后姜沐拿出一條鯽魚開始理。
理魚的第一步就是刮魚鱗,這是一件非常麻煩的事,像飯店后廚通常會準備專門的去魚鱗工,比如像手持式電刮鱗機這種,非常方便也很安
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