缸子裏的都是之前醃的,耐心等了這些時日,醃製的程度正好。
原地壘起的架子了超大號的烤架,把醃好的拿出來平鋪在上,下頭再用燃了柏枝和果木小火慢熏即可。
為了早些能讓饞地吃上一口,還別出心裁地弄了個小的烤架,現吃現烤。
醃製過的跟新鮮的滋
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