林蘭取了一些切丁，把剩東的糯米分兩份，一份倒泡好的紅豆拌勻，包鹹紅豆粽，一份包鹹板栗粽。
板栗粽用細麻繩拴，紅豆鹹粽用的棕條，顧客買的時候才好分辨。
舀了大半鍋水燒開後，將粽子直接水鍋中加蓋燜煮。
大火煮了約一個半小時，將炭火夾到外面那口大鍋，蒸煮
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