說的蛋面其實是姜婉婉自小生病沒胃口時,媽媽就會煮碗面給。些許豬油、醬油和味先放碗底,再將熬制的高湯倒做湯底,接著把煮好的面條、青菜放,最后上面加塊煎到兩面焦黃的蛋就了。
高中時有次顧溫吃過后,不知道為什麼就覺這面里有種[媽媽的味道]。雖然其實對于所謂[媽媽的
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