“那位劉老板來了,他們點了一份大份酸菜魚,好像還對藥膳有興趣呢。”林亮進了廚房匯報,面喜,經過可可的拉客和好評的擴散,生意開始起,然而三道藥膳,目前還沒賣出一份。
“一千元起步,他們竟然興趣,土豪啊。”林軒驚嘆。
“先別忙著高興,做好這份酸菜魚再說,否則人家吃了不滿意,也就沒有下文了。”林皓很是淡定,當然他也就是這麼說說,吃了酸菜魚不滿意這種事,是不存在的。
果然,大份酸菜魚上桌,劉威等人吃了之后,紛紛大贊,驚為天人,他們都是有錢人,吃過各種食,五星級大酒店什麼的,也沒去,但是第一次吃到這麼好吃的。
當然,四人一份大份酸菜魚,還是了點,他們也沒吃很多飯,胃口開了,肚子卻沒飽。于是,他們每人點了一份藥膳,一下子四分藥膳,營業額可謂是飛漲。
林軒林亮都有些激,也有些張,覺賺得不踏實,實在太貴了,人家吃了會不會不滿意?
章節目錄 第二十二章 藥膳的境界
藥膳的烹飪,自然比酸菜魚慢很多,焦急地等了好一陣子,首先出爐兩份天麻蒸草魚。
林軒、林亮看到這兩份菜,都哭笑不得,跟酸菜魚一樣,用的是兩指寬的小魚,而且一份只有三條。
為發小兼店員的他們,都忍不住覺得林皓坑了,一千元一份呢,你就不能用大點的魚嗎,對兩指寬的魚就這麼有獨鐘?
林亮有些心虛地,將兩份天麻蒸草魚端了出去,放到了劉威等人桌上,不過聞著氣味,倒是非常棒。
劉威等人低頭看去,也是有些無語,這道藥膳除了草魚和天麻之外,還有一些輔助藥材,賣相不錯,一看就讓人有胃口。可是,為什麼還是這麼小的魚?
“果然,同一種草魚。”大腹便便的中年男子說道。
“而且,也是兩指寬。”禿頂中年男子說道。
不過,因為見識到了酸菜魚的極致味,他們倒是沒有因此有不滿,而是拿起筷子開始品嘗。
高大中年男子和劉威,則是一旁看著。
禿頂中年男子首先夾了一塊魚沾著天麻,送進里,輕輕咀嚼,片刻之后,便出了驚喜之:“好吃,太好吃了!我以前吃的天麻,會帶點苦味、辣味,甚至臊臭味,總之不好吃就是了。原以為這道天麻蒸草魚,也多會因為天麻而影響味道,可是完全沒有,該怎麼說呢,這是天麻無疑,應該還是野統,但天麻味道好像跟草魚味道完融合,了一種別一格的味。”
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大腹便便的中年男子吃了一口,也是驚嘆不已:“以前吃藥膳的時候,都是為了營養為了,味道只能將就點,可是這道藥膳,味道就是一絕。”
藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化,是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些有藥用價值的食相配,采用我國獨特的飲食烹調技和現代科學方法制作而的有一定、香、味、形的味食品。
天麻蒸魚這道菜,對神經偏頭痛,高引起的四肢麻木,神經衰弱引起的頭昏、頭痛、失眠等都有相當的治療價值。
然而,實際況總是跟理論有所偏差,大多數藥膳,哪怕你理手段高明,味道多還是會藥材的影響。畢竟,有些藥材本的味道,并沒有那麼好。只不過相比直接吃藥,要好多了。
眼前這道天麻蒸草魚,卻神奇地將天麻跟草魚味道完融合,哪怕不考慮藥效,也是無可挑剔的食。所以,禿頂中年男子和大腹便便的中年男子,都心中很是震驚。
過了一陣子,高大中年男子的石斛牛骨湯,劉威的石斛草魚,也上桌了,味道同樣令他們驚嘆,有種相見恨晚的覺,要是早吃到這種藥膳,天天吃也愿意啊。
“看樣子他們滿意的。”林亮喜道。
“阿皓,你什麼時候還學會了藥膳,而且你做的藥膳,怎麼聞著藥味都那麼人。”林軒很是驚奇。
林皓笑了笑,沒有解釋。
用掌管食的三尸之一的說法——擁有健康的魄,才能更多的食,不僅要吃得味,還要吃得健康,所以在他學習天下食的時候,尤其關注了藥膳。至于為什麼林皓做的藥膳,那麼的味,主要有兩個原因。
其一,自然廚藝的高明,三尸學習能力簡直逆天,一般人大腦開發度10%,要是能達到20%,就是超級天才,達到100%那絕對是妖孽般的存在,簡直就是神。所以,哪怕學習時間短,他已經將藥膳這門技藝,發揮到了人類巔峰的境界。
其二,是材料的優勢,他所用的天麻等藥材,都是小靈培養的,小靈雖然不能讓藥材為靈藥,但卻能很大程度通藥材培育藥材,使得藥材達到最好的狀態,所以林皓院子里那些藥材,已經不是一般的藥材能夠比擬的了。
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草魚、鐵皮石斛就更加不用說了,草魚的味,早已經過驗證。

