火焰在鍋里滾,鍋鏟翻飛如蝴蝶,大鍋在蘇劫的手上有規律的顛簸,每片食材都均勻承火力,這必須要全部心神注其中,火焰溫度變化、調料的滲。
有毫分心,這盤菜就做不出來最完的味道。
而且家里的鍋是那種大鐵鍋,沒有任何涂料,本不是市面上買的那種不銹鋼等有涂層的廚。
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