起鍋燒油，油熱后加白糖，炒出糖，炒到白糖微微變焦黃。
加半鍋的涼水，然后加干辣椒，花椒，姜片，蓋上鍋蓋將水燒開。
柳恬恬細細的講解了鹵料包的搭配，八角，桂皮，香葉，香果，小茴香等等，用量，據食材的多選擇。
鍋中水開以后，將豬
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