“我知道了。”
俞枝枝全神貫注地盯著鍋里，直到香料炸得變干、變、變脆，香料味道和牛油味道融合在一起了，才開始將香料撈出來。
熬火鍋底料必須要有耐心，不得馬虎。
不然熬焦了，口就會大打折扣。
此時，何嬸聞到一淡淡的香味，忍不住吸了吸鼻子，才開始相信俞枝枝會做菜。
第11章 只租雅間，不點菜
俞枝枝開始煸炒蔥姜蒜，炸至變金黃后，接著放一罐大醬，不停地翻炒，直到一刻鐘后，醬料變棕紅時，再放糍粑辣椒。
重復之前作，不停地翻炒。
“哈次！”
“哈次！”
膳房里彌漫著濃烈的香辣氣味，不止俞枝枝，就連何嬸都在不停地打噴嚏。
接著，俞枝枝開始加花椒、加糖塊、加米酒。
最后，加磨好的香料繼續翻炒。
俞枝枝整整花了一個多時辰才將底料炒好。
這還算短了。
不過，哪怕再花幾個時辰來炒制底料，估計六皇子這個第一次品嘗火鍋的古人，也未必能嘗出這細微之。
所以算很有誠意了。
火鍋底料的味道濃郁霸道，俞枝枝剛剛在炒制的時候，那香味就順著門飄到了外面，把云浩東和方蘭珠、云小辰吸引了過來。
不過他們待了一會就不了了，紛紛捂著鼻子。
俞枝枝只好攆走他們。
畢竟已經有兩個人在這里罪，沒必要再加多幾個。
天微微亮。
今早俞枝枝沒睡懶覺，醒來后開始簡單地梳妝打扮。
昨日娘親給一次買了十幾件新裳，估計知道離開丞相府時什麼都沒帶。
還有可能是怕繼續穿著云雨清留下來的衫會隔應。
最后，挑了一件淡紫的百褶穿上。
經過前院時，俞枝枝到了父親云浩東。
“閨，你這是準備出門嗎？”
“嗯。打算出門買些食材。”
昨晚俞枝枝已經告訴他們了，今日要宴請六皇子，解除彼此之間的誤會。
他們當然沒意見。
畢竟六皇子的份高高在上，不是他們這些小商戶能得罪的。
“我讓平安跟在你邊吧！”
何平安，何伯和何嬸的兒子，平日負責趕馬車，跑跑。
俞枝枝想了想，最后還是答應了。
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等會要買的食材，每一樣份量雖然不大，但種類多啊！
一個人未必能拿得了那麼多。
而且還要提前去一趟福聚酒樓。
何平安看著俞枝枝在牛攤子這里買了一些牛和牛后，又買了一些牛百葉、肚、黃，忍不住問道：
“小姐，莫非你買這些臟也是用來做菜？”
“對啊！”
“萬萬不可，這臟味道實在太沖了。”
萬一六皇子知道小姐拿這些臭烘烘的牛臟來款待自己，他們倆之前的誤會還沒解除，又增加了一個。
就不好了。
“放心！”
俞枝枝有辦法讓它們不臭。
在這里，吃火鍋不能沒有臟這些靈魂食材。
等會還想買一些鴨腸、豬呢！
待會若六皇子不吃，吃。
總不能當個陪襯吧！而且準備的食材都是三人份的。
每次吃火鍋可以有兩個胃口。
半個時辰后。
食材都已經買好了，俞枝枝對著何平安囑咐：“你將這些食材拿回去清洗干凈，讓何嬸熬一鍋豬骨湯底。”
“好的，小姐。”
清洗臟的法子，俞枝枝也一一詳細地告知了他。
不過打算自己理牛和牛這些食材，因為涮火鍋的牛片和牛片，它的切法很講究，不得馬虎，不然會影響口。
俞枝枝急急忙忙地跑到鐵鋪子，拿了銅爐鍋之后，又馬不停蹄地向福聚酒樓奔去。
福聚酒樓，整個楚云國首屈一指的大酒樓。如果放到現代，那就是妥妥的五星級酒樓！
特別是位于海東區的這家總店，來這里用膳的客都是非富即貴之人。
所以這里的菜品價格也絕對和便宜掛不上號。
以前，原主和賀楊沒來這里顧，也算是老顧客了。
不過，俞枝枝今天來這里的目的可不是為了用膳。
小心翼翼地抱著銅爐鍋走進福聚酒樓，結果卻被門口的兩個跑堂小二給攔住了。
這是什麼意思？
難道是擔心現在的沒有足夠的銀子付賬嗎？
竟然直接不讓進去了。
俞枝枝可不干了，直接對著小二們喊：“我要見你們掌柜，否則我就到外面到宣揚你們福聚酒樓狗眼看人低，本瞧不起我們這些普通老百姓！”
“你……”
其中一個小二聽了，氣得就要手拉扯俞枝枝，這時，后的羅掌柜連忙走過來阻止了他。
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羅掌柜著大肚腩緩緩走到俞枝枝旁，笑瞇瞇地看著：
“俞姑娘，哦不，現在應該稱呼你為云姑娘了。不知你找老夫有何事呢？”
眼前這位笑面佛，之前沒坑原主，每次都在原主面前推薦最貴的菜品，最貴的酒。
“羅掌柜，咱們借一步說話。”
兩人移步來到了二樓其中一個雅間。
俞枝枝不想跟他廢話多說，直接開門見山：“我這次來是打算在你們酒樓租一個普通雅間。”