兒子哪有閨心招人疼?
第 17章 鎮上擺攤賣漢堡
晚上,許清在廚房里忙活。
文氏想來幫忙,許清將推出門外,讓安心等著,待會兒給他們一個驚喜。
這個時代沒有面包機,手面團實在太累,許清直接放棄,反正這里的人也沒吃過漢堡包,饅頭代替也行。
將面團發上,牛太貴,用豬代替也很香。
商城里買了一塊兒五花,去皮剁碎,加鹽,,花椒,胡椒腌制著。
最后再加兩個蛋,許面,順時針攪打上勁。
平分六份,按餅,放進鍋里煎
又在商城里買了一顆生菜,一顆番茄,洗干凈后干水分。
再來將饅頭圓圓的模樣,表面粘上黑芝麻,放進鍋里蒸。
前世經常自己做飯,這些事做起來得心應手,饅頭用刀切兩半,一層生菜,一層餅,一層番茄。
兩個加番茄醬,兩個加黑胡椒醬,兩個加蛋黃醬。
加這三種醬也是許清考慮過的,這些都是自己能做出來的,只不過有些麻煩,直接從商城里買的品。
家里沒有托盤,許清只好每人碗里放一個,然后端了出去。
“小妹,做的什麼好吃的,好香啊!”
許建迫不及待的跑上來幫忙端碗:“剛剛我就饞的不行了。”
全部端上桌,許清介紹道:“這就是我打算拿去鎮上賣的,漢堡包,你們嘗嘗。”
許功拿起一個:“這不就是饅頭夾點菜夾點餅嘛,不過小妹這饅頭做的可真好,還有芝麻呢。”
文氏不忍打擊閨,委婉的說道:“鎮上干活兒的人一般都會自己帶饅頭呀,閨,你這去能賣給誰?”
許寶寶拿起來咬了一口,雙眼發:“娘,這個饅頭真好吃,酸酸甜甜的,香香的。”
許清給許寶寶的正好是番茄醬的,小朋友都喜歡吃。
見許寶寶吃得香,眾人也開吃,這一吃,就停不下來了。
“娘收回剛剛說的話,閨你這肯定賣得出去,太好吃了。”
許建幾口就將漢堡包吃完,著道:“小妹,還有不有?”
“正好多了一個,大哥吃吧。”
許功不服氣:“小妹,我也要吃兩個。”
文氏罵道:“想吃自己做,你妹妹做飯不累啊!”
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許功討好的朝著許清說道:“小妹,你這個什麼憨寶寶,好吃是好吃,就是有點小,二哥還沒吃夠呢。”
許清捂住笑:“是漢堡包,二哥,不過這個名字確實有些拗口,不如夾饃吧。”
對不起了夾饃,借用一下你的名字。
文氏:“這個名字好,一聽就知道咱賣的什麼。那這夾饃賣多錢一個呀?”
許清:“六文錢一個。”
許清算過的,鎮上賣25文一斤,的商城里只要15文一斤。
每天從鎮上買,轉手賣給商城,再從商城買做餅,既不會被人發現,還能再賺一份兒錢。
饅頭蔬菜這些都不貴,一斤能做10個餅,算下來本不會超過3文錢,一半的利潤對于餐飲來說已經很好了。
文氏:“會不會有些貴了?饅頭才一文錢一個呢,買兩個大饅頭也能吃飽呀。”
許建維護的說道:“饅頭便宜但是沒小妹這個好吃啊。”
許功:“可不是,小妹這里面夾這麼大一塊兒餅,還有咱沒見過的蔬菜,尤其是這醬,簡直是靈魂,香的我舌頭都想吞掉。”
許清暗道,現代社會的科技與狠活,能不香嘛,就是吃慣了各種味的現代人都逃不掉呢。
“娘,咱們先做一點,拿去鎮上試試,賣不掉的話自家吃了就是了,也不虧。”
文氏被說服了,決定第二天就做20個帶去先試試。
睡前先將面發上,用冷水鎮著,發的沒有這麼快。
次日早上四點,許清和文氏就起來了。
許清還是從商城里買了兩斤開始剁,文氏將饅頭放進鍋里,搶過菜刀。
“閨去洗菜吧,鍋里有熱水。娘來剁,兒家的手要做這種活兒,否則手臂變,就不好看了。”
娘真是無時無刻都在照顧自己。
餡兒剁好后,文氏問接下來怎麼做?
許清從購車里拿出那些調料,依次加進去,邊加邊給文氏講解,每一種加多,隨后攪打上勁。
這是文氏要求的,教會了后就由來做,畢竟許清還在坐月子,不能太過勞。
提前將調味料的包裝都換了小陶罐,所以大大方方的拿出來。
饅頭好了以后,提前切兩半,餅煎,三種醬許清也加水稀釋一些后裝進陶罐里。
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全部做好之后,裝進竹籃里,文氏和許功提著去了鎮上。
許清煮上一鍋粥,用剩下的面團和餡兒做了包子蒸上。
吃過早飯后,回屋繼續睡個回籠覺。
許建帶著許寶寶去打豬草喂小野豬和兔子。
這一覺就睡到了半上午,文氏和許功都回來了。
許清看著二人難看的臉,問道:“沒賣出去嗎?”
許功悶著頭不說話。
文氏回答:“我們剛把攤擺上,就來了個差爺說我們沒有攤位費,一問之下,攤位費竟然要20文。
咱們都還沒開始賣呢,你二哥便說重新找一個不收費的位置。

