“鹵煮？”
“對，是吃食生意，擺小攤。”趙寧解釋說。
【第十六章】
陳氏和趙政皆是第一次聽說，更不知道怎麼靠它賺錢。
“這生意怎麼做，你不如說說？”趙政道。
趙寧細致地講了鹵煮文化，并且詳細講了如何去做。
“去鎮上時，我觀察了許多商戶，他們賣的吃食大多是干果、糕點類的，即使飯館酒樓里，也就是一些小菜和燉煮的湯食，我想了好幾日終于想到了鹵煮。”
“我們買，把燉爛些再撈出來，那樣就能分兩部分：和湯。”
“應該會賣的快一些，我們留的水就做底料，可以反復用。然后往里面加各種菜，再燉。等味后，就能出一鍋鹵煮。”
陳氏和趙政就像看陌生人一樣看著趙寧。
這是趙寧想出來的？怎麼覺不靠譜……
還有那本……
陳氏對趙寧的想法不認同。
道：“的本，恐怕太高了些。而且聽你意思，需要的量還不？那要是賣不出去呢？”
考慮的也不無道理。
可不像大白菜，可不是那麼好賣的。
趙寧繼續說了計劃。
“嫂嫂，我們暫時不賣，銀兩有限，我們可以先做出一鍋湯，然后做一些東西代替，再加上各種各樣的菜就可以了。”
趙政和陳氏驚訝道：“代替？”
他們沒想到什麼東西能代替。
趙寧也不瞞著：“腐竹。但做這些之前，我們需要先到鎮上買些出攤的工。”
畢竟那些東西都需要定制，要預留出制作的時間。
正好在那期間可以做腐竹。
-
翌日拂曉，趙寧和趙政依舊在村路口等李壯。
“哞哞”牛聲傳來，離得近了趙寧才發現車上還有一個人。
趙政顯然是認識，上前時打了聲招呼，對方“李秋”，這才細看兩眼，將人和記憶中的那個李秋對上了。這李秋家和趙家沒什麼集，就點頭之而已。趙寧便不做理會。
而車上男人顯然也不想多和趙家說話，只胡應了招呼聲。但一雙眼睛卻盯著趙政手里癟癟的包裹直看。
三人坐好后，李壯趕著車繼續往前走。
路上閑聊，李秋和李壯說了會子話，狀似無意問趙政：“聽說你們跑了好幾趟鎮上了？你們干啥去了啊？”
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趙政得了趙寧提前的提醒，說現在剛開始，還不知道以后什麼況，便先不和村里的人明說，于是這個點上被問到，只道：“也沒什麼，就是家里整了點東西，去鎮上賣貨，算是補家用。”
趙家什麼家世他們都是清楚的，基本那是能吃飽就不錯了，整點東西估計也不是什麼掙錢的。
李秋撇撇，看問不出來什麼也就閉了。他還不樂意知道呢！
一行人到鎮上時已經是半晌午了，正好的時候。
趙寧和趙政商量了一下，決定先去鋪。
經常買的都知道，想買最好趕著早晨，新鮮。
正鎮的鋪，主街上就有四家。
二人經過了兩家，見到了秦掌柜推薦的林佳鋪。
林佳鋪是一個只有門面的小鋪子，門前擺了一張大大的桌案，上面的大大小小的，已經分好了。
掌柜的是一個健壯的中年男人，個頭一般，正在埋頭分切豬大。
他旁邊的婦人打打下手，偶爾會拿起扇給男人扇一扇。
夫妻倆見來人面孔生，招呼了一聲。
趙寧左右看了看，確實新鮮。
“掌柜的，豬骨怎麼賣？”
男人手里作不停，“一斤二十文，看你們是新客，便宜點十八賣你們。”
趙寧眉梢微挑，眼帶笑意又問：“那這架呢？”
男人道：“原本十二文一斤，給你們算十一。”
“豬呢？”趙寧問。
“十五，給你十三。”
雖然有了秦掌柜的推薦，但做生意，貨比三家是有必要的。
這個價格，比著前面兩家已經算是便宜了。
趙寧不聲的點了點頭。
不宰新客，不過分推銷，非常合的胃口。
“掌柜的，我要三斤架，二斤豬骨還有一斤豬。”
趙寧說完，男人倒有些詫異了。
他以為，這看著只有十二三歲的娃只是問問價格。
他沒有接話，看向另一人：“確定要這些嗎？”
被問的是趙政。
他看了一眼趙寧才回道：“掌柜的，就按說的。”
男人在二人眉眼間看出了門道，知曉了這娃娃才是那個做主的，不覺得有些稀奇。
一旁的人也訝異問道：“小姑娘多大了？”
趙寧笑道：“十四了。”
男人一愣，仔細看了看才想明白了。
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看來平日里沒怎麼吃好的。
“哈哈跟我兒一般大了。”男人提起兒時面都和藹了許多。
他一邊提著架讓趙寧選，一邊隨意攀談，“小姑娘，知道怎麼買嗎？”
趙寧為食博主，當然知道怎麼選。
但趙政在邊，可不能那麼說。
“不知道，我們看您這的新鮮的很，看著就想買！”
攤主夫妻倆樂呵呵一笑，男人把刀一放，給趙寧介紹了一通怎麼看質。
人順口問道：“你們買這麼多，今日吃的完嗎？現在天氣還有些熱，放久了就不好吃了。”
趙寧：“今日不吃，我們明日準備煮一煮，想做些小生意。”