白面對于趙家來說也是珍貴東西，一年到頭就因著年節買上那麼幾次。
趙寧來到這的這段時間，趙家原本已經沒有白面了，前日買大料時才順手買了一小袋。
攪拌片刻后，撒上了今早剛磨細的花椒。
“這是什麼？”陳氏問。
“嫂嫂，這也是花椒。”
趙寧攪著面糊解釋道，“我用蒜舀子磨的，這樣也能味。”
陳氏一聽還能這麼用，也高興：“看來這花椒真好用！”
趙寧說話間也不閑著，起了大灶燒米粥。
陳氏主接過了添柴的活計。
太升高，照在了院子里。
想著趙政下田也快回家了，趙寧又起了小灶。
一點豬油下鍋，淡黃一團迅速化了香。
一大勺面糊淋著鍋邊走一圈，“滋啦”聲不絕于耳。
等面糊攤滿整個鍋底，聲音散了，香味卻縷縷往四鉆。
廚房里很快浸滿了香味。
趙寧干凈利落的攤了七八個，正在這時，院門吱呀一聲。
陳氏探頭一看，對趙寧說：“你哥回來了。”
“娘子。”趙政扛著鋤頭顧不得放下，就直奔廚房。
趙政猛吸了一口問：“好香！小妹這是做的什麼？”
陳氏一笑，“煎餅。”
推著還要湊前的趙政往外走，“快別在這了，去洗洗，別給土揚鍋里了。洗完了去醒囡囡，我們這就吃飯。”
趙妙意一進院子就瞬間神了。
噔噔噔跑向廚房，剛睡醒的蓬頭發隨風晃晃悠悠。
“阿娘，香的！”
停在鍋邊，踮著腳看，“？”
陳氏趕攬：“油花會燙到的，囡囡站遠一點瞧。”
趙寧勾一笑，“不是，是餅。”
用筷子挑了一小塊脆的餅子邊，吹了吹。
“囡囡來嘗嘗。”
小不點一聽要嘗，急忙湊向趙寧：“啊嗚……好吃！”
薄薄脆脆，餅子也！
陳氏抱著還要姑姑喂餅的趙妙意去洗手，趙寧也攤好了最后一個煎餅。
趙寧在白粥里加了一點切碎的南瓜條，往日寡淡的白米粥也增了些。配上泛著葷香的薄煎餅，這樣的早飯簡直太好了！
四人狼吞虎咽的吃完了一頓飯。
-
早飯后，就要開始今日的大計了。
趙寧帶著夫妻倆來到了雜間。
趙家的雜間里主要放了幾個木箱子，里面是暫時穿不著的和被褥，還有一些家里用的雜。
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趙家清貧，其實沒有多東西放著，雜間就顯得很空。
但此時，剛買回來的大盆在地上擺著，里面滿當當浸了一盆豆子。
趙政現在看見這種稀奇事兒，不用想也知道是和趙寧有關。
他轉臉看向趙寧，“這是？”
想做腐竹，就要先整出來豆漿。
趙寧蹲下撈起幾顆黃豆子，手指捻了捻。
已經泡發了，一就碎。
趙寧笑臉燦爛，“哥，嫂嫂，這是我泡的豆子，四個多時辰了。我們接下來要做的，第一步就是磨豆子，先做豆沫。”
趙寧在鎮上了解過，這個時候沒有多豆制品。
一般是豆糕，煮的豆子加面做糕點。或者干豆子磨，做面再制糕點。
趙政按照趙寧的方法，先把盆里的水空了干凈，然后端著大盆來到了石磨盤邊。
這個時代不比現代，豆子扔到豆漿機里，十來分鐘就了。
在這里要想做豆制品，只有一個工——石磨。
用石磨碾碎谷米，是每家每戶都必不可的。
但石磨最大的缺點，就是重。
趙家的石磨平時沒怎麼用過，一是因為只有磨面時才會用到，二是家里的牛年齡大了，拉不了多長時間拉磨盤。
趙寧拉不，只有趙政來當這個勞力了。
一人一牛也能歇歇。
【第十九章】
趙家廚房側邊。
趙政和老牛替著拉磨盤，趙寧端著小盆在一邊，沒豆子了就往里面塞點，瞅準時機就點一些水。
“哥，我們買個牲口吧。這樣一次還行，多了人可不了。”趙寧提議道。
趙政哼哧哼哧拉著磨盤，著汗點頭同意。
這真是誰拉誰知道，確實不是長久之計。
石磨盤也是上了年紀的，咯吱咯吱轉著，一圈一圈。
豆沫香味淡，過了一兩刻鐘后，趙寧才覺味道濃郁了些。
磨盤隙，淺黃的混著碎豆渣慢慢流舀子里，帶出豆沫的清新味道，一分分給小院增添上了香味。
趙妙意聞到味道從屋里跑出來，驚喜地湊上前。
小手點了點流出來的，放在里砸吧了幾下。
“姑姑，不好吃，不香。”
趙寧點點趙妙意小鼻尖。
“小饞貓，這還沒做好呢，當然沒味道了。”
-
日頭越升越高，臨近午時，石磨邊的三個盆里裝滿了。
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趙寧喊趙政歇歇，自己把盆端去了廚房。
磨好的豆子里有很多渣滓需要過濾，趙寧又在里面忙活了大半個時辰。
因為趙家沒有特別細致的紗布，趙寧把大致過濾掉豆渣的豆沫放置在了一邊靜置。
午飯時。
趙寧舀出了一些豆沫，加了糖后才讓趙妙意嘗。
“甜的！”
趙妙意開心了，著趙寧手里的碗還想喝。
趙政和陳氏喝過后，紛紛驚嘆豆子還能這麼做吃食。
“那這樣看來，我們可以買個牲口，小妹賣豆漿的計劃也是可以的！”陳氏激說道。